最近我一直在玩日本蘑菇。看看這些嬰兒 ！從左到右，這些都是白山毛櫸蘑菇（Bunapi Shimeji），棕色山毛櫸蘑菇（Buna Shimeji），舞菇和王菇（Eryngii）
這些都是有機的，生長在美國（那些在美國銷售的種植在加利福尼亞），甚至種植在沒有化學品或添加劑的可回收材料上。日本蘑菇農場北藤紀子：
關於日本蘑菇
我花了一些時間給每個蘑菇品種一個迷人的鏡頭-這些照片真的很有趣。我希望你喜歡他們
日本褐色山毛櫸蘑菇
香菇是日本第三受歡迎的蘑菇，僅次於香菇和江木。它們被稱為 「山毛櫸蘑菇」，因為它們通常生長在倒下的山毛櫸樹上。這些有一個白色的底部和裂縫，斑點棕色的帽子白色是如此非常漂亮。令人驚訝的是，它們沒有香味 ！但它們的質地一旦煮熟，就會變得光滑、脆脆。Shimeji 蘑菇是黃油和堅果。你一定要煮香菇，不要生吃。非常適合搭配麵條 ！下面的第一個食譜是我的日本麵條和香菇食譜。
香菇配方
素食主義者日式香菇蛋卷15分鐘日本蘑菇麵包 15分鐘烏東味佐麵湯與日本香菇 香菇日面 白米薯 什美記冬菇生味味佐湯配方 香辣乾貝配香菇配方 香菇牛排
日本香菇
這種蘑菇被稱為 「白山毛櫸蘑菇」，而 「白山毛櫸蘑菇」 實際上是 Hokuto 的商標 — — 他們用這種特別的蘑菇的光滑的象牙色從上面的山毛櫸（Buna Shimeji）培育出來。它的味道非常類似於布納 Shimeji，上面的任何配方都將適用於布納皮。
香菇
根據巴伯公子在日本，這些蘑菇被稱為 「跳舞的蘑菇」。當這些蘑菇在微風中移動時，它們就像在水流中跳舞的珊瑚。它的科學名稱是灰樹花也被稱為森林中的母雞。它是一個堅固的蘑菇，保持它的形狀在一個快速的炒菜和非常漂亮的湯與它的漩渦和捲髮浮動。口感豐富，土質，木質，質地清脆。
舞菇配方：
溫羊角粉和柑桔醬奶油蘑菇汁威士忌酒牛排 (用香菇) 燒魚香菇 舞竹海鱸配方 舞菇蘆筍炒食譜 麻米燒豆腐山毛櫸和山毛櫸蘑菇 牛油菜心魚排
日本王號香菇
這些是我最喜歡的日本蘑菇，我喜歡它們豐富的肉質，有時我甚至用這些蘑菇來代替肉。我喜歡把這些蘑菇切成1/4英寸的薄片，然後用黃油、米林和大豆煎一下。 (這個星期晚些時候我將公布一份食譜)
牛肝菌是甜的，溫和的和黃油。其莖粗壯，粗壯，麥冬與普通牡蠣有親緣關係。事實上，有時它們被稱為牡蠣王蘑菇。這裡顯示的是大約3-4英寸高，它的底部是3/4英寸的直徑。大男孩 ！
伊恩加羅內顯示你在短視頻剪輯購買國王喇叭時找什麼蘑菇。他還說，他們的口味類似鮑魚 — — 我完全同意 ！
王號蘑菇食譜
紅燒大麻哈魚蘑菇醬10分鐘蝦蘑菇泰式咖喱北極香菇檸檬醬食譜 烤黃香菇配方 泰裡亞基王號蘑菇配方 牡蠣王扇貝碗
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