深圳先進院建細胞工廠

2021-01-07 東方財富網

原標題：深圳先進院 建細胞工廠

　　【深圳商報訊】(記者袁斯茹)「未來我們也許不再需要從動植物中提取油脂製作口紅，而是利用細胞工廠，創造一支口紅。」12月20日，中科院深圳先進院于濤博士在「創新知行薈」上介紹了其基於釀酒酵母打造的細胞工廠，該項目獲得2020年度國家自然科學基金項目、深圳市合成生物學創新研究院基金的資助。

　　據悉，細胞工廠圍繞生產可再生能源及化學品展開。

　　目前，隨著世界人口增長和發展中國家工業化進程的推動，人們對能源與化學品的需求程度也變得越來越高。化石燃料雖能滿足需求，卻帶來了氣候變化、環境汙染、能源安全以及不可持續性等問題。由脂肪酸衍生的油脂化合物作為燃料，能有效地緩解這些問題。

　　目前，脂肪酸及其衍生物主要來源於天然動植物油脂的提取。但是，其存在著生產規模小、供應不穩定等問題。隨著市場需求量的不斷增大，從天然動植物中提取脂肪酸及其衍生物，勢必會對動植物的生存、生物多樣性以及生態效應造成不可逆轉的影響。因此，現階段亟需建立一種更加高效和環境友好的脂肪酸及其衍生物的生產模式。

　　他表示，目前團隊正在構建基於釀酒酵母細胞的脂肪酸細胞工廠，有望進一步降低脂肪酸及其衍生物的生產成本。

　　「創新知行薈」是由南山區科協、中科創客學院、深圳市慈善會社會影響力公益基金主辦，深圳市中科鉅弘和深圳市創新企業社會責任促進中心承辦的科普活動。

（文章來源：深圳商報）

(責任編輯：DF118)

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