Stories behind the Wine Lables
酒標，不僅是承載葡萄酒產區、年份等信息的一張名片，還是酒莊展現個性及歷史文化的一扇窗口。今天，紅酒世界就選取了一些別出心裁的名莊酒標，帶你走進它們背後的故事。
ABSTRACT： Apart from providing information such as appellation and vintage, wine label also provides a window for chateaux to present their personality, history and culture.This article will take you through the stories behind some unique wine labels.
認識一個人，始於外表，終於人品。而了解一瓶葡萄酒，也往往始於酒標，止於酒液。酒標，不僅是承載葡萄酒產區、年份等信息的一張名片，還是酒莊展現個性及歷史文化的一扇窗口。今天，紅酒世界就選取了一些別出心裁的名莊酒標，帶你走進它們背後的故事。
1. 羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti，簡稱DRC）
在風土至上、以地為王的勃艮第，酒標上的主角往往也是葡萄園的名字，DRC的酒標便是一個最好的例證。然而，在最顯眼的葡萄園名字之下，DRC的酒標上還存在著兩道耐人尋味的籤名。這兩道籤名可謂大有來頭，它們出自DRC兩位聯合莊主之手。
羅曼尼·康帝酒標上的兩道籤名
作為當今世界上「神殿級」的頂級酒莊，DRC也曾遭遇過劫難。1942年，因飽受戰爭的摧殘，德維蘭（de Villaine）家族不得已將DRC一半的股份出售給勒樺（Leroy）家族。此後，兩個家族各派代表出任DRC聯合莊主，共同打理酒莊。1974年至今，德維蘭家一直由奧貝爾·德維蘭（Aubert de Villaine）出任莊主，而勒樺家已經更換了數人。其中，亨利·弗雷德裡克·侯奇（Henri Frederic Roch）擔任聯合莊主的時間最長，在1992年至2018年的20多年裡，DRC酒標上的籤名都為他和奧貝爾所留。2018年11月，亨利逝世。2019年1月，拉露·比茲-勒樺（Lalou Bize-Leroy）的獨女佩林·菲娜（Perrine Fenal）接替亨利，與奧貝爾共同管理DRC，這也意味著她即將在DRC酒標史上留下屬於自己的一筆。
2. 皮耶侯奇酒莊（Domaine Prieure Roch）
在中國，皮耶侯奇酒莊有個更廣為人知的名字——「菜刀酒莊」。而提到「菜刀酒莊」，除了其創始人亨利（即上文提到的亨利·弗雷德裡克·侯奇）與DRC和勒樺（Domaine Leroy）兩大頂級酒莊的深遠淵源外，最讓人津津樂道的莫過於酒莊那自成一家的酒標設計，這也是「菜刀酒莊」名字的由來。
皮耶侯奇酒莊酒標（點擊圖片即可跳轉購買）
「菜刀酒莊」酒標的右側為兩個黃色的圈，分別代表了強大的自然之力與有限的人類之力；圓圈的下方是三個大小不一的紅點，象徵著各具特色的釀酒葡萄；而左邊被酒友戲稱為「菜刀」的綠色圖案其實是一種造紙材料——紙莎草葉，不僅象徵著葡萄園內的植物，還擔負著記載和規範人類活動的任務。這些簡易圖案的靈感來自古埃及關於釀酒的象形文字，寓意著酒莊秉承並踐行「尊重自然，追求天人合一」的釀酒理念。
3. 活靈魂酒莊（Almaviva Winery）
在羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild S.A.）和幹露酒莊（Concha y Toro）的珠聯璧合下，「智利酒王」活靈魂不僅展現了法國精湛的釀酒工藝，還充分挖掘了智利優異風土的潛力，堪稱法國文化與智利文化的巧妙結合。而這兩種文化的完美融合，我們還可以從活靈魂的酒標中略窺一二。
活靈魂酒標（點擊圖片即可跳轉購買）（圖片來源：www.almavivawinery.com）
活靈魂酒標上瀟灑的「Almaviva」字樣出自法國古典劇作《費加羅的婚禮》（The Marriage of Figaro）的作者——博馬舍（Beaumarchais）之手，代表著法國傳統文化。值得一提的是，酒莊「Almaviva」的名字正是借鑑了該書中一位主角的名字。此外，酒標上的三個圓形圖案常在智利原住民——馬普切人（Mapuche）舉辦宗教典禮時所用的鼓上出現，是對智利古老文明的致敬。在中間圓形圖案的兩側，則分別印有羅斯柴爾德集團與幹露酒莊的名字，寓意著兩國文化共同造就了這一傳奇名酒。
4. 作品一號酒莊（Opus One Winery）
作為「美國酒王」，作品一號葡萄酒除了擁有脫穎而出的品質外，其簡單的藍色剪影酒標也極具辨識度，讓人印象深刻。事實上，這道藍色剪影是酒莊兩位創始人——木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）前莊主菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和「美國葡萄酒之父」羅伯特·蒙大維 （Robert Mondavi）的側面肖像。
作品一號酒標（點擊圖片即可跳轉購買）
羅伯特與菲利普男爵都廣結善緣，他們及他們的家族都在智利等多個國家建立了數座合資酒莊。1970年，菲利普男爵與羅伯特第一次碰面時，男爵便表達了合作意願。1978年，為將合作進一步落實，兩人進行了密切磋商，並敲定了合作規劃。1979年，凝結兩位酒界巨匠心血的作品一號酒莊正式成立。同年，作品一號開始釀造葡萄酒。此後，印有兩人側面肖像及籤名的作品一號葡萄酒一路高歌猛進，穩居「美國酒王」的寶座。如今，羅伯特與菲利普男爵都已與世長辭，但為了紀念他們的偉大合作，作品一號的酒標上一直保留著他們的頭像及籤名。
5. 金鐘酒莊（Chateau Angelus）
與酒莊名字相對應，金鐘酒莊的酒標為一口金色的大鐘。而酒莊之所以名字和酒標均與「鍾」有關，則要從三鍾經（法語名即為「Angelus」）禱告及酒莊葡萄園的地形談起。
金鐘酒莊酒標（點擊圖片即可跳轉購買）
三鍾經禱告始於15世紀，指的是在教堂於每日早、中、晚鳴鐘時，基督信仰者默念或誦念三鍾經，以感謝上帝庇護的一種儀式。以金鐘酒莊葡萄園為中心，酒莊周圍的高處矗立著三座教堂，這獨特的地形宛如一個天然的「階梯式圓形劇院」，可起到擴音的效果。因此，每日的清晨、中午及傍晚，當三座教堂禱告的鐘聲響起時，在「劇院」的中央——金鐘酒莊葡萄園內，三座教堂清脆的鐘聲便歷歷在耳。此時，園內勞作的人們便會停下工作，並進行三鍾經禱告。金鐘酒莊的名字便來自這每日三次的三鍾經禱告，而酒莊酒標上的大鐘也正是為了紀念禱告的鐘聲及禱告的時刻。
6. 凱隆世家（Chateau Calon-Segur）
憑藉卓越的品質和酒標上醒目的心形圖案，凱隆世家的葡萄酒一直是婚禮等甜蜜場合的首選之酒。也正因此，凱隆世家的葡萄酒素有「愛之酒」的美譽。有趣的是，酒莊這個心形圖案的靈感並非來自一段刻骨銘心的愛情，而是來源於塞古爾侯爵（Marquis de Segur）對酒莊的一片痴心。
凱隆世家酒標（點擊圖片即可跳轉購買）
18世紀時，塞古爾侯爵除了凱隆世家外，還坐擁木桐、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖（Chateau Latour）等名莊。然而，他卻對凱隆世家情有獨鍾，並曾說：「我在拉菲和拉圖釀酒，但我的心留在了凱隆」。於是，侯爵留在凱隆的真心便演變成了酒莊的心形標誌。如今，這個心形不僅象徵著矢志不移的愛意，還代表著酒莊與葡萄酒愛好者緊密聯繫，心心相印。
7. 龍船莊園（Chateau Beychevelle）
近年來，龍船莊園在中國的發展勢頭強勁，出產的葡萄酒備受中國消費者的喜愛。而龍船莊園之所以在中國廣受追捧，除了酒莊本身葡萄酒品質過硬之外，酒莊那氣勢恢宏的龍船酒標也起到了很大的宣傳作用。
龍船莊園酒標（點擊圖片即可跳轉購買）
相傳在17世紀初，龍船莊園的主人為德佩農公爵（Duke of Epernon）。德佩農公爵是當時的法國海軍總司令，深受國王亨利三世（Henri III）器重，可謂權勢滔天，風頭一時無兩。人們為了表示對他的臣服與敬仰，每當行船至酒莊門口的吉倫特河（Gironde River）時，便會主動降低船帆，並齊聲大喊：「下半帆（Baisse-Voile）」。於是，「Baisse-Voile」衍生成為酒莊的名字「Beychevelle」，降半帆的龍船也變成了酒莊的酒標。而今，龍船莊園正如酒標上那隻蓄勢待發的船隻，在葡萄酒的汪洋大海上乘風破浪、奮勇前進！
除此之外，葡萄酒界還有飽含藝術氣息且每年更換的木桐酒莊酒標，以詩傳情、滿載莊主對其夫人愛意的蔻德福酒莊（Coup de Foudre）酒標……它們同樣獨具一格，值得我們探究和欣賞。（文/Victoria）