水產養殖中,乳酸菌、丁酸梭菌有哪些優勢和區別?

目前乳酸菌、丁酸梭菌在水產應用中非常多，而許多養殖戶經常把乳酸菌與丁酸梭菌混為一談，認為丁酸梭菌與乳酸菌是一樣的作用，那麼究竟它們有什麼區別哪？今天就說一說自己的見解！

乳酸菌

乳酸菌是一類以碳水化合物為原料發酵產生乳酸的細菌的統稱，大部分屬於耗氧菌。乳酸菌可利用水產動物腸道內的有機物進行生長繁殖，同時消耗腸道內氧氣，在腸道內形成厭氧環境，並且產生大量有機酸降低腸道PH從而維護腸道內菌群平衡抑制有害菌的生存繁殖。乳酸菌在其生長繁殖過程中還可以分泌乳酸、過氧化氫等對有害菌有殺滅或拮抗作用的物質，從而治療某些腸道疾病。

作用效果：

1、調節腸道菌群平衡

乳酸菌具體改善腸道有益菌的生存環境，切斷了病毒傳染的途徑，抑制有害細菌在腸道中的生長。

2、促進營養轉化

乳酸菌在水生動物體內可以繁殖產生乳酸，使水生動物的腸道環境偏酸性，並產生一系列的消化酶，有利於物質的分解，促進水生動物的營養吸收。

3、提高採食量

乳酸菌可以促進水生動物腸道消化，降低料比，提高飼料的利用率，增加能量消耗，提高水生動物的生長速度。

4、調節水生動物免疫功能

乳酸菌能夠刺激異性免疫應答，促進T/B淋巴細胞的增值，加強細胞免疫，增強水生動物的免疫能力。

5、淨化水質

乳酸菌發酵潑水可以抑制水體中的有害物質，分解水體中的殘餌，改善水體環境，抑制有害菌的生長，淨化水質。

6、調節水體PH值

乳酸菌在水體是呈現酸性的，潑水可以快速降解水體中的PH。

丁酸梭菌

丁酸梭菌穩定性好，耐高溫，耐胃酸和膽汁，可在水產動物腸道定植並快速增殖產生丁酸而發揮營養及調節微生態平衡的作用。丁酸梭菌為厭氧菌，不會消耗養殖水體中的溶解氧，且可與水產養殖常用抗生素聯合使用，是一種安全高效的微生態製劑。丁酸梭菌作為水產微生態製劑的新寵,在水產養殖中具有廣闊的應用前景。

作用效果：

1、腸道定植時間較長

丁酸梭菌在水生動物體內定植的時間長達72小時，可以粘附在腸道中不被腸蠕動衝走，並且參與其與致病菌之間生存與繁殖，限制致病菌群的生存繁殖。

2、調節腸道微生態平衡

腸道菌群失衡會導致各種疾病的發生，丁酸梭菌具有防止病原菌及腐敗菌在腸道內的 異常增殖和促進腸道有益菌群增殖、發育的雙重作用，從而糾正腸道菌群紊亂，減少腸毒素的產生。

3、存活時間長，耐高溫

丁酸梭菌可以在室溫下可保存三年以上不失效，在90度高溫下仍可存活10分鐘。

4、修復腸道黏膜

丁酸梭菌的主要代謝產物是丁酸，而丁酸是主要使腸道的上皮細胞再生和修復的重要物質。

5、提高營養免疫、提高飼料利用率。

6、提高水生動物的免疫能力。

7、對抗生素有較強的抗性。

丁酸梭菌有較強的耐藥性，可以與某些抗生素同時使用，不幹擾其他細菌感染的治療。只對新生黴素、先鋒黴素、萬古黴素和四環素等少數幾種抗生素敏感。

丁酸梭菌與乳酸菌的區別

1、丁酸梭菌在腸道中停留的時間較長，長達72小時，而乳酸菌可在腸道中停留6-8小時。

2、丁酸梭菌可以修復腸道黏膜，而乳酸菌主要是改善腸道環境。

3、乳酸菌使用7天之後糞便略微發黏，而丁酸梭菌可以長期時間使用。

4、丁酸梭菌抗藥性較強，可與部分抗生素同時使用，而在使用乳酸桿菌的情況下應不能使用抗生素。

隨著健康友好的生態養殖模式發展，越來越受到現代水產養殖業的重視， 利用環境或養殖生物體內有益的微生物菌群製成的益生菌，既無毒副作用和殘留問題，又能促進生長、防病治病，還可改善養殖水體的環境，在生產上越來越受到重視。

（文章來源「老蝦農」）