很多老朋友一直問有沒有爆米花
之所以最近沒有貨
就是人民幣對美元匯率持續飆升
導致成本大幅上升
目前少量供應
每包1600克,兩包起售
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支持微信紅包
預售
2017年度不再提供現貨銷售
畢竟咱也無法預測匯率變動
敬請把握機會
想做好吃有營養的爆米花
第一:選什麼油呢?
調和油,大豆油,椰子油均可
不要選擇橄欖油,花生油,菜籽油等味道濃烈的
第二:選擇什麼玉米呢?
阿狄精選的美國進口玉米
在上百種的爆米花玉米當中
試驗出最適合鍋具來爆的
保證是這個世界上爆開最大的
吃口無渣感
絕非轉基因
(歐美選育的爆米花長達60年,那時候還沒有轉基因技術呢)
第三:紐崔萊天然類胡蘿蔔素膠囊
1-2顆即可
2顆膠囊量,顏色更漂亮
首先你要有個高級的不鏽鋼鍋
為什麼呢?
因為鐵鍋爆出來的爆米花
沾滿了黑點點
略微噁心
原料:阿狄的爆米花專用玉米,大豆油,以及2顆紐崔萊天然類胡蘿蔔素膠囊
第一:將類胡蘿蔔素刺破,擠入大豆油中,用勺子稍微攪拌均勻
第二:放入一鋼杯的阿狄的爆米花專用玉米
第三:開中大火
第四:蓋鍋蓋
第一:聽到聲音弱了就調小火
(這個關火的時機,多爆兩回就心裡有數了)
第二:倒入一鋼杯白砂糖
第三:小火把白砂糖融化成液態
80%糖變成液態
立刻關火
立刻關火
立刻關火
然後拿起小筷筷
翻江倒海的攪拌起來
力爭每顆玉米都沾到糖漿即可
ps:
問:安利中式炒鍋一次爆多少的玉米?
答:1鋼杯ok,2鋼杯也ok,3鋼杯也ok
1.5鋼杯可以爆出來2/3中式鍋的爆米花
問:有沒有推薦的比例?
油/玉米/糖的的比例是1/1/1最好吃。
根據自己的喜好酌情增減
問:用什麼火?
中大火開始
聽到鍋裡面的聲音弱了
就可以轉小火
這個轉火的時機
需要爆幾次才有經驗
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