說起「黑美人」,大家不熟悉,但提到忻州黑糯玉米,肯定豎起大拇指!它不僅好看好吃,而且營養高!
剛出鍋時,看起來黑乎乎不起眼,趁熱咬下去,卻是滿口的軟糯甜。昨天半夜12點沒忍住,饞的爬下床又煮了兩根黑玉米,高營養低熱量,好吃到不行!視頻在這!
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黑糯玉米19.9¥/6根
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紫黑髮亮,帶有天然糧食香
不用任何調味,玉米自帶的那種糧食香氣就熱蓬蓬地竄出來,啃完一整根都戀戀不捨。晚上餓了啃一根當夜宵,可比泡麵、外賣健康多了。
熬玉米的水就像玉米粥一樣,還挺好喝!
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黑糯玉米富含豐富的花青素,籽粒從內部到表皮,都會呈現出漂亮的黑紫色,一天一根抗氧化、防衰老,愛美的女士都愛吃!
除了花青素,它也富含胺基酸和各種微量元素,還含有更多支鏈澱粉,利腸胃,更易被人體消化吸收。
來自玉米之鄉的黑美人
北緯38度,忻州。
這裡是中國玉米之鄉,晝夜溫差大、無霜期時間長、充足的光照資源,生長的黑糯玉米顆粒飽滿,口感出眾。
玉米們白天奮力進行光合作用,夜晚在較低的溫度下安靜入眠,自然積累了滿滿的糖分。咬下去甜、糯、香,都是陽光的味道!
非轉基因玉米,放心吃
這裡的老農堅持原生態的種植方式,不用化學肥料藥劑。以散養羊糞施肥,靠人工除草,玉米們就在天然無汙染的環境中成長。
從生玉米到出品僅需5小時,從早6點從玉米基地進行採摘,8點進行裝袋高溫滅菌,10點成品入庫鎖住玉米原鮮!這一過程中,玉米被高溫加熱至熟,阻止糖分轉化,也就鎖住了自然的鮮甜口感。
蒸或煮是打開一枚黑糯玉米的方式
去掉真空袋,不用剝皮,入鍋蒸或煮15分鐘,就能聞到清香氣息。如果用水煮,水會變成紫黑色,不用緊張,那是花青素存在的證據。
蒸出來的玉米熱騰騰,又不會水淋淋導致黏手,咬下一口,微微脆的表皮在齒間爆開,隨後釋放出軟糯的糧食甜。嗯,這才是小時候的玉米香呀!
除了黑糯玉米,還有小時候的黃、白糯玉米,蒸空鎖鮮,一口香甜,可按自己的需求留言備註!直接點擊就能買!