最近幾天窗外凜冽的寒風讓人經常不由得縮手縮腳，人人都只想找個暖和的地方，熱熱乎乎地吃上一頓湯湯水水，暖心窩，潤心肺。
老話兒說「冬天進補，開春打虎」，此時適宜進補人參，能發揮其最大的營養功效。
在韓國有一道美味又滋潤的食補菜餚--補氣養顏、低油高蛋白的參雞湯。香濃的湯汁，嫩滑的雞肉，隱隱散發出人參的味道，寒冷的冬日裡，吃上這樣一碗美味又滋補的參雞湯，保證讓你滿血復活。
韓國美食大多以辛辣、油炸類為主，相比之下清淡、營養的參雞湯似乎就成了眾多美食中的一股清流。人參、紅棗、糯米和雞一起燉煮，湯汁不僅不油膩，且清爽鮮美。趁熱喝上一口，米香、藥香、棗香一起撲面而來，養生滋補又美容，是體質虛弱者健脾益氣的營養佳品。
雞湯營養豐富，湯色濃稠奶白。雞肚子裡藏滿了寶藏，糯米和大棗的香味已經都浸入到湯裡和雞肉裡，精選整雞三黃雞童子雞，糯米顆顆飽滿，各種好料一鍋湯，可謂是美味與健康並存。
在寒冷的冬季在家中煲一鍋熱騰的參雞湯，一口帶著湯汁的糯米和骨肉分離、軟爛的雞肉，暖意十足！