自製神奇治癒嗓子疼的：雞蛋茶
自打立秋後，雖說氣候一日比一日舒適，但隨之而來的秋燥卻讓不少人出現了嗓子幹疼的不適症狀，我就是其中的一員。不知怎麼了，上個禮拜嗓子又腫又疼，喝了多少水也不見成效，直到鄰居大媽告訴我了一個小偏方我才算是徹底被解救了。
說起來其實也不是什麼古怪的方子，就是一碗很普通的雞蛋茶，只是沒想到加入了麻油的雞蛋茶竟有如此神奇的療效，熱熱的喝上一碗，頓時便覺得嗓子舒服了許多。大媽說在他們家鄉，大伙兒嗓子不舒服了，都會沏上這麼一碗雞蛋茶來「剌剌」嗓子，堅持喝上幾天一準靈驗呢。
雞蛋茶，顧名思義就是把打勻的新鮮蛋液用沸水像沏茶一樣的沏開，據說上個世紀的五六十年代，在一些偏遠的村莊，雞蛋茶是只有貴客到訪時才會呈上的最高禮遇。最近喝慣了，覺得這味道還真是不錯，清甜的滋味中還帶有那微微的麻油香，即能祛除雞蛋的腥味，冰糖和麻油更能倍增雞蛋茶去火護嗓的功效，而且也很是適宜拿來做早餐呢，絕對的零難度零失敗哦,更何況這可是純天然的珍品。雞蛋我們天天都會吃，換個法子便能有效潤喉，在這個越來越乾燥的秋季，親愛滴童鞋們快為家人也沏上這麼一碗清甜滋潤的雞蛋茶吧！
每天早餐來一碗，即能飽腹又能有效治療秋季嗓子疼的不適，真可謂一舉兩得，不可不試哦。嫩嫩的蛋花，清甜微香的口感，味道真的很贊呢。記得小時候，家人來不及做早飯時，常會沏上一碗，但卻不知原來加入麻油後還能治癒嗓子疼呢。
所有的原料加在一起也不過1元錢，真的很合適呢，而且這可是純天然的呢。
原料：雞蛋1個 開水1碗 麻油、冰糖少許。
1.取一隻雞蛋，用清水將外殼洗淨
2.磕入碗中，用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液
3.在蛋液中倒入幾滴麻油
4.將剛剛做好的沸水快速衝入碗中
5.放入一小塊冰糖
6.待雞蛋茶不燙，就可以飲用了
注意事項：雞蛋用筷子打勻即可，不用過度攪打，否則沏出的蛋花會成碎末狀，既不美觀也影響口感；一定要用剛剛做開的沸水，迅速倒入碗中來沏；加入冰糖和麻油，即可祛除雞蛋的腥味，也可增強去火的功效，而且麻油還可以有效的滋潤幹癢腫痛的嗓子。
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