峴港:品越南咖啡的慢時光

2021-02-26 峴港旅遊

 峴港地標——海雲灣

 

峴港是一個慢節奏的海濱之城，處在東南亞熱帶季風氣候。一天之中的午後時分，峴港城裡的各式咖啡館便人滿為患，三五知己坐下來，來一壺滴漏咖啡別提多愜意。在一些公共海灘，沐浴著海風，看著令人著迷的碧海藍天，在露天咖啡卡座上，喝點黑咖啡，人生最享受莫過於此。

Tru Clam Vien是市區園林景色優美的餐廳，裡面的咖啡是值得品嘗的

 

越南盛產優質咖啡，現在已經是全球除巴西之外的第二大咖啡出口國。國內對於越南咖啡的印象往往停留在G7咖啡、中原咖啡及威拿（Vina）咖啡，以烘焙、焦香的口味迅速佔領國內的小資市場。

Long Cafe是在市區韓農市場附件，市民每天花個1萬盾便可與朋友消磨整個下午

 

在峴港，最地道的是滴漏咖啡。需要使用當地特有的滴漏壺，小資們說喝越南咖啡，其實喝的是一種感覺，一種等待，一種品味。從滴漏咖啡的鋁製滴漏壺，可以非常清晰地看到咖啡一點一點滴下來，就像是沙漏一樣，這是一個消磨曼妙時光的過程。越南的咖啡文化重在衝泡過程，滴漏的整體感覺已經超越傳統的咖啡壺所能帶給我們的咖啡魅力。

咖啡果實

對越南咖啡意猶未盡，滴漏咖啡壺可以買回國

 

滴漏咖啡的過程比較緩慢，但咖啡的香味卻慢慢地隨著時間的流逝，飄逸出來，讓人陶醉。滴漏咖啡的下方杯口架上滴漏杯，在滴漏裡面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再用熱水衝泡，讓咖啡滴滴答答地滴到杯子內。只有那些耐得住性子的人，才會等待到一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去，領略到慢工出細活的美妙。滴漏咖啡喝的是一種心境，別樣的心情，懂得品嘗這種咖啡，內心自然變得無比寧靜。

 

 

更多資訊請關注峴港假期

投稿：20884825@qq.com

 

策劃：高倩瑤

編輯：鍾卓渭

文稿：沈慕白

 

 

 

相關焦點

  • 越南峴港:不可忽視的「high翻天」酒吧
    踏入一月份，大家已經早早地籌劃春節長假「馬上玩去」！然而選擇在峴港旅行的親們，春節期間在峴港如何high翻天呢？   峴港最美觀賞點——海雲灣        在峴港市區散落著大大小小不同風格的酒吧，而當中有幾間的著名程度是這裡所有的人都在關注的。儘管峴港真正出名的是長達40公裡的幼細白沙海岸線和碧海藍天，但也被認為這裡是別致酒吧的集中地。
  • 越南政府說難查峴港疫情源頭
    7月31日，在越南河內，人們等待進行新冠病毒檢測。新華社/法新新華社北京8月3日電（記者包雪琳）越南政府2日說，難以確定新一輪新冠疫情暴發的源頭。這輪疫情7月下旬在中部濱海城市峴港暴發，導致大約200人感染。
  • 一名中國遊客昏迷後死於越南峴港,已有12人因發熱被隔離
    大年初二（1月26日），越南媒體報導稱，1個名叫「Li Yan」的中國廣西南寧籍遊客於1月23日20:30入境越南峴港後，於25日凌晨3:50因昏迷被緊急送進峴港環美醫院
  • 慢活動 咖梵&慢時光 萬聖節專場狂歡活動,尋找「至尊黑」
    來這裡，看看你是不是我們的「至尊黑」10.31號晚上，我們狂歡不一樣的萬聖節。Fee 費用：1、多少？報名方式：此次活動只開放40個名額，先到先得。報名請加微信號：YT12311314備註「萬聖節活動」。
  • 勇敢越南小夥開個澡盆子就出海?真相原來……
    在越南峴港和會安一帶，經常可以在海邊看見有無數形似「大簸箕」的圓形小漁船，它們在椰林海風中隨波逐浪，宛若在大海中一顆顆活潑的音符，奏響著一曲海港漁家的樂章
  • 越南滴滴壺 | 滴出來的美好時光
    越南人在被法國殖民的幾十年中，一邊抗拒著在侵入者的各種方式的洗腦，一邊不知不覺的愛上了咖啡。/煉乳不僅可以抹麵包 還能喝咖啡 /越南咖啡是一種滴濾式咖啡，最早起源於二十世紀初期的法國，後來因為殖民的關係才引入到越南
  • 越南衛生部發布第21號《緊急通知》
    圖自越通社越通社河內——越南衛生部剛發布第21號緊急通知。越南衛生部第21號緊急通知要求7月28日乘坐廣南至胡志明市的VJ1379航班及7月22日乘坐峴港至胡志明市的VJ647航班的乘客；從7月22日至今前往廣南省會安市山峰坊寶勝寺的人員；7月16日至20日和7月24日至26日前往峴港市山茶郡峴港工業區5號公路的越南Sinaran有限公司的人員；7月17日8時至9時前往峴港Vinmec國際綜合醫院的人員
  • 越南:臺灣是中國的,一併禁飛
    今天下午13點（北京時間14:00）越南民航局發布航行通告：停飛中國-越南之間的全部航班，已經執行中國飛往越南的空中航班要求全部返航。     越南當地時間16:43分，臺灣中華航空CI783航班在越南新山一機場落地。與此同時，臺灣長榮航空BR385此時到達東沙群島上空，預計還有一個多小時到達越南新山一國際機場，卻突然被告知無法入境，最終返航臺北。
  • 茶香一刻 | 品養胃好茶,享時光悠長
    等茶湯慢慢泛出顏色，宜人的茶香緩緩在空氣中四散，拿起杯盞，慢品一口，驅走冬日嚴寒，溫暖全身的每個角落。嚴寒的冬日裡喝什麼茶，是有講究的。因為天氣寒冷，涼茶、綠茶、菊花茶等偏寒性的茶葉並不適合在冬天飲用。冬季喝茶，以紅茶為佳，其他暖性的花茶也可以適當飲用。
  • 越南西貢咖啡之旅|逛展會論壇,體味產地之美.
    越南作為世界第二大咖啡出口國，同時也是東南亞新興的旅遊國，近年來咖啡市場發展迅猛
  • 越南僅允許越南航空公司(Vietnam Airline)進行國際飛行
    7月18日，越南航空局又向越南交通部重新申報了恢復國際飛行路線的計劃。建議僅越南航空公司（Vietnam Airline)可以在第一階段以每周1次航班的頻率實施國際航班。 第一階段的國際飛行起降路線由越南航空管理局提出：包括：廣州-峴港東京-河內首爾-河內臺北-胡志明市萬象-廣寧金邊-芹苴 乘坐這些航班上接受的乘客必須具有有效的籤證，並且所有人都必須遵守越南檢疫法規。
  • 世界第二大咖啡出口國越南被曝造假 咖啡中摻雜電池芯
    世界第二大咖啡出口國越南被曝造假 咖啡中摻雜電池芯 2018年4月20日訊，中國日報網4月19日電 越南咖啡產量僅次於巴西，目前是世界上第二大咖啡出口國。不過，近期，越南媒體自爆「家醜」，稱有廠商生產的咖啡存在嚴重的問題。         越南警方日前突擊檢查一家生產咖啡的黑作坊。
  • 歲月悠然,一杯咖啡,溫暖了時光
    歲月悠然，不管是寒冷冬日午後的一杯熱咖啡，還是炎炎夏日的一杯冰咖啡，都會讓人的心為之神往。
  • 十層樓的破舊公寓,改造成一整棟的咖啡博物館,越南咖啡公寓火了!
    位於胡志明市Nguyen Hue街42號原先是建成於20世紀中期的老宅當過越南政府大樓也被美國大兵徵用做軍事大樓說得好聽是歷史感說得難聽就是設施不太好的老公房……都說開店切忌同質化就連麥當勞對面都只有一個肯德基但這裡的商戶全都一股腦地開起了咖啡館越南人跟咖啡的關聯是戰亂帶來的19世紀法國人佔領了越南
  • 越南河內、胡志明將「封城」!
    此外，在越南政府與該國五大直轄城市召開防疫會議時，阮春福表示要求河內、胡志明市兩地政府做好防疫計劃，並為未來「封城」預作準備。據越南衛生部3月30日最新消息，越南新增9例新冠肺炎確診個案。截至目前，該國新冠肺炎確診個案增至203例。在未來一段時間有可能「封城」的胡志明和河內分別為越南南北兩大城。
  • 待用咖啡,時光說全新模式
    當你在咖啡館喝一杯再普通不過的咖啡時，有沒有想過有人因為沒錢只有餓著肚子，從來都沒敢進過咖啡館嗎？當你進出星巴克只是出於習慣的時候，有沒有想過再買一杯留給那些有需要的人來取用？ 給你可能從未見過的人買杯咖啡，這個想法你覺得怎麼樣？「待用咖啡」光聽名字，像是時下最流行的花哨咖啡技藝，但其實一杯「待用咖啡」比一杯拉花漂亮的拿鐵要溫暖得多。
  • 越南河內:濃霧致多航班無法降落
    從本市往河內的編號VN7206和VN210航班改降峴港機場。從邦美蜀往河內的編號VN1602航班改降清化省壽春機場。從百裡居往河內的編號VN1612航班改降峴港機場。從榮市往河內的編號VN8714航班改降海防市吉碑機場。此外，越捷和越竹航空公司的航班也無法降落內牌機場並轉到其他機場降落，以確保航班安全。
  • 世界第二大咖啡出口國越南被曝造假,太恐怖了
    中國日報網4月19日電 越南咖啡產量僅次於巴西，目前是世界上第二大咖啡出口國。不過，近期，越南媒體自爆「家醜」，稱有廠商生產的咖啡存在嚴重的問題。越南《青年報》網站報導，經多方舉報，得農省（Dak Nong）警方日前突擊檢查一家生產咖啡的私人作坊時，發現工作人員把爛咖啡豆、電池芯、石頭粉與化學品等摻雜在一起，製成咖啡粉。
  • 越南美女走紅網絡,顏值身材兼具,被網友稱為越南版劉亦菲
    越南可謂是一個美女如雲的地方。獨特的東南亞氣候使得女孩子們極好的皮膚。近段時間，在越南一名女生走紅網絡，甚至被越南網友們稱為「越南劉亦菲」。
  • 越南首都內排國際機場8月15日起調整航站樓客運運營方案
    東協國際物流ID:wdgjwl-0655偉迪國際物流主營中國-東協（越南由於新冠肺炎疫情形勢繼續複雜嚴峻，並影響到越南國內航空公司的計劃，為了保障運營效果，內排國際機場暫時調整各航站樓之間的客運運營方案。從8月15日起，越捷航空公司（不包括河內至胡志明市航班和河內至峴港航班）、海鷗航空公司和太平洋航空公司的越南國內航班服務櫃檯從E島轉到A島和B島。