今天是中國傳統節日—— 元宵節,是春節之後的第一個重要節日,是中國亦是漢字文化圈和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月,古人稱夜為「宵」,所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
說到元宵節,就不能不提吃元宵/湯圓。
無論是北方「滾」元宵,還是南方「包」湯圓,湯圓與元宵除了製作工藝不同以外,都有著相似的圓外型,因此被中國人寓意為「團圓美滿」的象徵。
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如今市面上的湯圓口味也是越來越多樣化,除了最傳統的黑芝麻湯圓,如今還引入了現代年輕人熱衷的抹茶湯圓、水果湯圓、還有重口味的榴槤湯圓、肉餡湯圓等等。小蒙今天幸運地品嘗到了很多口味的湯圓,在這裡為澳洲的小夥伴們播報一下不同口味的湯圓口感,看看有沒有值得你種草的一種。
經典口味:黑芝麻
晶瑩剔透小巧可愛的黑芝麻湯圓,
堪稱湯圓中的經典。
一口咬下去就滿口流香,
芝麻的細緻和極微小的顆粒感,
伴隨著濃濃的香味兒充滿了口腔。
經典口味就是耐吃,根本停不下來!
鹹甜交融:金流沙
吃慣了甜湯圓,突然愛上它的別具風情,
略帶些鹹味,卻鹹的恰到好處。
將粵式早茶黃金流沙與湯圓的柔軟細滑巧妙融合。
輕咬一口流沙的甜鹹沁入口中,
輕觸下舌尖微鹹,慢慢的入口後又很甜,
鹹甜交融的流沙餡和軟糯的湯圓完美融合在一起。
細滑香軟:紅豆沙
紅豆沙餡,還是記憶中的老味道。
口感細滑,淡淡的紅豆香和綿軟的糯米融合,
味道相得益彰,甜而不膩,
真的讓你吃一口就停不下來。
純正顆粒:醇花生
超純正的味道,入口即感受到花生的醇香。
誠意十足的餡料,甜度剛剛好,
可以感受到顆粒分別的花生,
咬開後金黃的餡兒緩緩淌出,
一口下去,滿滿的幸福感。
重口推薦:香榴槤
如榴槤被定義的那樣:甲之蜜糖,乙之砒霜,
喜歡它的人說它香氣四溢,愛不釋手。
榴槤味的湯圓,在咬破皮之前,
一點兒榴槤味道都沒有洩露。
咬開之後,榴槤的獨特香氣衝擊了你的味覺。
超級甜蜜的口感讓湯圓吃起來很有滿記甜品的feel。
好了,以上就是小蒙撐破肚皮的湯圓測評。還有更多的湯圓口味,大家都可以在墨爾本各大華人超市或者亞洲超市內找到。那麼你最喜歡吃哪種口味的湯圓,投票告訴我們吧~
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