2016年轉眼就走到了盡頭。今年因為限韓令,通過主流媒體看到的韓國明星少了,不過絲毫不影響韓餐在中國的火爆。各種韓式烤肉、小火鍋、芝士肋排、雞肉店層出不窮。今天再給大家介紹家很火爆的韓餐廳:安大叔拌飯。
這家店是非常正宗的韓餐廳,有你幾乎能想到的所有韓餐的品種。第一次來當然要點拌飯。在餐廳附近工作或者居住的,可以把美味的拌飯挨個吃遍。拌飯的品種很豐富,雞腿肉拌飯、肥牛拌飯、五花肉拌飯、金槍魚拌飯、魚籽拌飯、培根拌飯、什錦拌飯等多種多樣、應有盡有。
做好的石鍋飯淋上紅色韓式辣醬,攪拌均勻,聽著米飯被燒熱的石鍋燙出滋滋的響聲,拿勺子舀一口送進嘴裡,肉、菜、米混合的香氣滿溢在口腔,鹹、香、甜、辣,讓人食慾大開,欲罷不能。據說石鍋裡蘊含著「五行無髒五色」的原理,加之厚重的石鍋能長時間保溫食材不至冷掉,所以冬天吃石鍋拌飯還是很合時宜,很補的。上班期間或是平時懶得做飯,一個人吃個工作餐或者幾個人吃個簡餐,點個熱氣騰騰的石鍋拌飯,立馬就能幸福滿滿。
習慣餐前喝湯的,或者習慣吃米飯佐湯的,可以再來上一份韓國特色湯品:泡菜豆腐湯、辣牛肉粉絲湯、大醬湯。大醬湯在韓國人心裡不僅是一種美味,更是被稱為「五德」,說大醬湯是韓國的「國食」一點都不為過。有時候覺得如果非要用美女來形容事物,那麼韓餐尤其是大醬湯就是「第二眼美女」,初識不覺得驚豔,甚至會覺得「姿色平平」,然而當你走近「她」、了解「她」,你會發現真的耐人尋味。大醬脂肪含量低、熱量低,種類豐富的葷素食材放入其中同煮,不僅味美可口而且營養豐富。
日本人喜食壽司,韓國人愛吃紫菜包飯。安大叔家的魚籽紫菜包飯、金槍魚紫菜包飯受到不少年輕人的青睞。李老師最愛吃魚籽的,魚籽裡含有豐富的蛋白質和鈣磷鐵等礦物質,營養價值很高。魚籽吃起來口感Q彈,配上軟糯的米飯,爽脆的紫菜,口感層次分明。
韓式小火鍋也越來越受人們的喜愛,人多了來安大叔家還可以點火鍋。肥牛鍋、海陸年糕火鍋、部隊火鍋都會是不錯的選擇。沒有什麼比在冬天和親朋好友一起吃火鍋幸福的了,熱乎乎的火鍋食材一點點轉換為身體裡的能量,再煩的事情也能被拋之腦後。除此之外,還有各式烤肉,比如烤五花肉、烤牛肉、烤雞脆骨等等,敲適合無肉不歡的肉食動物。不用怕膩,配上免費附贈的小菜,爽口清脆又解膩。
平時工作忙吃飯老湊合,周末了改換換口味慰勞慰勞自己的胃了,約上三五好友,安大叔走起?
add:丹尼斯一天地3樓
tel:60156166
add:曼哈頓廣場6號樓B1171號
tel:68826166
add:寶龍廣場北門
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add:德化風情購物公園3樓
tel:86676166
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