今日大雪|晴雪小園春未到,池邊梅自早

2021-02-28 名山區廣播電視臺

今日18時18分

太陽到達黃經255度

我們迎來了

冬天的第三個節氣

大雪

大雪,十一月節,至此而雪盛也。


——《月令七十二候集解》

仲冬時節正式開始,起床這項活動於你而言不是變得越來越困難了?節氣大雪意味著天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了哦。

大雪三候

一候鶡鴠不鳴

天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了。

二候虎始交

此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為。

三候荔挺出

「荔挺」為蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽。

小雪醃菜,大雪醃肉

大雪節氣一到,家家戶戶忙著醃製「鹹貨」。將鹽加花椒等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透後,塗抹在魚、肉和光禽內外,反覆揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,掛在朝陽的屋簷下晾曬乾,以迎接新年到來。作為名山年味兒的特色,你家的香腸臘肉開始準備了嗎?

大雪進補 抗寒止咳

 大雪時節是冬令進補的最佳階段,素有「大雪進補,開春打虎」的聲勢。冬令進補能及時得到消化吸收,從而更好地促身體進組織的新陳代謝,提高人體免疫力,使畏寒怕冷的現象得以改觀。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」。

但是,任何事情過極必反,所以在大雪時節要注意補養得當。忌食大魚大肉等特別油膩的品類,應提供蛋白質、維生素含量比較豐富並易於消化吸收的食物。

冬天來了

春天還會遠嗎?

名山卻好似還在留戀秋色

遲遲未落盡的銀杏黃葉

在晴日裡 在夜燈下

美成了詩與畫

北方人已經在微博朋友圈裡

刷屏「銀裝素裹」

名山冬天裡最讓人喜歡的白

卻是羊肉館子裡

那咕嘟翻滾著的奶白湯色

和蒸騰而起的層層熱霧

帶著讓人望之便暖融融的溫馨

節氣大雪

用一碗熱湯驅走寒冷

願雪的天然詩意

贈你冬日美好


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