本文為歷史領域文章,描述的是世界三大美食(中國菜、法國菜和土耳其菜):有關的10個事實的歷史往事。
事實一、
你知道世界美食的前三名嗎?
世界上的三大菜餚,是中國菜、法國菜和土耳其菜。
有些人可能不太理解,為什麼這三種菜餚,被稱為世界三大菜菜餚。
事實二、
「日本料理,也應該可以選為世界三大美食之一,這難道不奇怪嗎?」有人可能會這樣想。
這是因為,許多人傾向於認為,世界三大菜餚,應該是「世界上所有國家中最好的菜餚」。
但是,似乎世界上的三大菜餚並不是由它們的口味決定的。
事實三、
那麼,全球三大菜餚的定義是什麼呢?
有一種觀點認為,全球三大菜餚,涉及中國,土耳其和法國這三個國家的共同歷史背景和飲食文化。
這次,我們將介紹中國菜、法國菜和土耳其菜的特徵。
事實四、
在歷史上,中國,土耳其和法國的皇室和貴族擁有廣闊的土地,擁有許多美食家,這導致宮廷美食的發展。
來自每個國家的皇室和貴族,都聘請許多大廚,他們不斷地推陳出新,開發出新的菜式,使其更具競爭力,更豪華,更美味。
事實五、
廚師們經過反覆嘗試後創造出的菜式,是每個國家美食的基礎,並被用於當前的中國,土耳其和法國美食中。
基於這三個國家的烹飪歷史,有多種觀點認為「世界三大美食,就是宮廷美食的發展」。
事實六、
在中國,土耳其和法國,有一個共同點,即每個地區的飲食文化基礎都已建立。
中國,土耳其和法國分別成為東方,中東和歐洲的美食中心。
事實七、
這三個國家位於陸地上,與鄰國的貿易非常繁榮,你可以獲得各種食材和調味料。
結果,烹飪的發展很快,並對鄰國產生了很大的影響。
中國菜是東方菜的基礎,土耳其菜是中東菜的基礎,法國菜則是歐洲菜的基礎。
事實八、
法國人說「只要能動的東西,都能吃」。土耳其人說「與其餓著肚子外出觀光遊玩,還不如呆在家裡吃飽喝足」。
然後呢,據說中國人稱:「空中飛的除了飛機以外,海中遊的除了潛水艇以外,沒有什麼不能吃。」
即「そして、「空を飛ぶものは飛行機以外、海を泳ぐものは潛水艦以外、何でも食べる」という中國」。
事實九、
在這三個國家的菜餚中,使用了各種各樣的食材,調味料和烹飪方法。
此外,綿羊,兔子,鹿,鴿子,鴨子等也是可烹飪肉類,並用多種香料調味,結合多種烹飪方法,例如烘烤,煮沸,蒸煮和煎炸,來完成一道菜。
這三個國家的人們,對烹飪如此著迷,這也是為什麼,這三個國家的菜餚,被認為是世界三大美食的原因之一。
事實十、
實際上,對世界的三大菜餚,今天尚無明確定義。
但是,由於上述介紹的許多歷史背景和飲食文化,都出現在中國菜,土耳其菜和法國菜中,因此它們極大地推動了被認可為世界三大美食的過程。
因此,可以說,世界三大美食,不是按「它們有多美味」來定義的,而是根據「它們如何影響世界」和「它們如何被關注」來確定的,所以是較為合理的。
本文旨在發掘歷史,解讀歷史,以史為鏡,以史鑑今。