指導、點評老師——張老師：
三四年級的同學寫作文常常陷入兩個相反方向的境地：一類同學感到無話可說；另一類同學則是過於囉嗦。
無話可說的同學主要是語言表達能力的不足，不會細節描寫；過於囉嗦的同學的問題主要在於還沒有完全學會書面語表達，常常口語化和書面語雜糅在一起，而且寫作文抓不住重點，沒有區分主次詳略的能力，
所以，比起無話可說的同學，寫作過於囉嗦的同學問題更大。
左宜同學這篇作文就規避了以上兩種問題，既將煎餃的整個過程寫得詳細、具體，同時又不是流水帳式的記錄，也沒有顯得囉嗦與冗餘。
整篇文章最大的優點是順暢，一氣呵成。全文為什麼讀起來十分順暢？因為作者運用了大量的連接詞，比如，於是、一……就……，再，過了一會，不一會兒等，使得句子與句子之間的過渡更為自然，流暢。
文中也不乏精彩的細節描寫，比如倒數第二段寫「我」吃自己煎的餃子時，一口下去，兩口下去，這兩口的描寫各不相同，令人看後垂涎欲滴。
還有一些十分生動形象且不落俗套的比喻句，比如「餃子綠油油的，像一隻只綠色的小船在往我嘴邊行駛。」全文詳略安排得當，做煎餃的過程是重點，篇幅也最大，做煎餃之間的準備工作和做完之後品嘗勞動果實是次寫。
最後一段升華主題，從做煎餃這件事得出做事要隨機應變，多動腦。