為進一步加強學校食堂管理，牢固樹立食品安全意識、服務意識、責任意識，確保疫情防控期間學校師生的飲食健康與安全，2020年4月24日下午，烏龍鎮中心學校組織全體食堂從業人員在學生餐廳召開了疫情防控期間食品安全衛生工作培訓會。
培訓會上，馬小涵副校長就學校疫情防控工作的相關要求、食堂從業人員晨午檢工作、食品安全衛生工作以及師生就餐管理等方面進行了詳盡講解，要求食堂從業人員一定要配合食堂管理人員的具體分工，做好自己的本職工作，確保疫情防控期間的食品安全，食品安全絕不能出現紕漏。食堂管理人員郭靜波也對食堂日常管理工作進行了安排，他要求食堂從業人員在校期間，一定要全程佩戴口罩進行操作，服從學校的管理規定，按時上下班，如遇有身體不適要立即報告，同時做好自我防護工作。最後，食品安全管理員張運勤對食堂「6T」實務管理做了進一步強調，要求食堂全體工作人員要按「天天處理、天天整合、天天清掃、天天規範、天天檢查、天天改進」六個方面進行日常操作，不能顛倒，不能取消，不能停頓，要天天做，不斷提升。
通過此次培訓，進一步加強了我校食堂工作人員的食品安全意識、服務意識、責任意識。食品安全，警鐘長鳴，只有堅持預防為主，常抓不懈，才能消除隱患，杜絕食物中毒。