本次月餅監督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30餘項檢測項目，抽檢結果顯示月餅質量安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物汙染等問題。
通過分析，本次監督抽檢主要發現以下問題：
第一，菌落總數超標（共10個批次樣品檢驗不合格）。說明有的生產企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。
第二，防腐劑超標（共11個批次樣品檢驗不合格）。說明有的生產企業存在超範圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。
第三，個別樣品酸價、過氧化值不合格，說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
國家食品藥品監管總局近日已下發通知，部署各地加強中秋、國慶節日期間食品安全監管工作,強化中秋節期間月餅市場專項執法檢查。
對於本次監督抽檢發現的不合格月餅，檢驗機構根據總局要求已第一時間報告不合格產品生產經營所在地的省級食品藥品監管部門。總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處,嚴防不合格產品擴散。
廣大消費者若發現被通報的不合格產品請撥打12331熱線進行投訴舉報。總局還發布中秋節月餅安全消費提示，提醒廣大消費者節日期間應當通過正規渠道選購月餅、適宜環境貯存、選擇正確食用方式、注重平衡飲食等。
【新聞連結】
中秋節吃月餅需注意以下事項：
月餅是中秋佳節的傳統節令食品，按製作工藝和風味特色主要分為廣式、蘇式、京式、滇式等類別。隨著中秋佳節臨近，月餅消費進入高峰期，國家食品藥品監督管理總局現從食品安全角度就月餅選購、貯存和食用等方面提醒廣大消費者注意以下事項：
①建議通過正規渠道購買月餅，並留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、「QS」標識、生產廠名、廠址、聯繫方式等內容。
②購買後按照包裝標籤標示的方法貯存，選擇溫度、溼度等適宜的貯存環境，貯存時限不能超過產品保質期。
③食用月餅前要保持個人衛生, 並注意洗淨雙手。月餅應在保質期內食用，食用前應注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、黴變等現象，一旦發現異常，應停止食用。
④不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，並保持均衡飲食。對於老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。
⑤消費者如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
來源：央視新聞