『周一請吃素』
這是哥本哈根世界氣候大會中，一位支持環保的進步青年提出的新理念，這個理念也得到了廣大環保人士的支持。
搖滾歌星保羅•麥卡尼
2009年，他率先發起「周一不吃肉」的運動，並邀請他的明星朋友們，一起推廣每個禮拜一不吃肉。
在美國
美國民間成立《周一無肉日協會》，每周一贈送無肉菜單給網友，此舉獲多個醫學院的學理支持。
在英國、瑞典
英國、瑞典政府正式聲明少肉是聰明的環保行為，近二十個歐盟國家跟進減少畜牧業補助。
在比利時
比利時第三大城市「根特市」市長帶頭，響應素食減碳， 將每周星期四作為政府的官方素食日。根特官員湯姆-巴爾泰潔在水果市場舉行首個素食日的慶祝活動。
在臺灣
臺灣作家蘇小歡及徐仁修，廣邀社會名流及大眾，在2009年9月21日正式發起臺灣版「周一無肉日平臺」。
在中國
由龍寬、高圓圓、梁文道、曾黎、鄭鈞、後舍男生、彭坦、林志炫和一些民眾，一起製作了《周一請吃素》的短片，號召大家多吃素；
同時，李易祥、周迅、黃俊鵬、張磊、唐以菲、藍正龍、陳坤等也是環保素食響應者。
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當今素食主義是人類對自身慈悲心的覺醒
選擇了另外一種對地球和對眾生傷害較少的生活方式
素食不僅僅是素食，它承載的已經超越了食物本身
在正能量指數級增加的新紀元
越來越多的人開始為了健康或環保或慈悲選擇吃素
每個星期吃一天
『素食』--環保--低碳--樂活
掃碼加入群聊，拓之林周一（4月11日）免費請你吃素
搶紅包報名嘍~
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每個來參與活動的素食友好者
還將獲得一個四葉草幸運綠手環
歡迎已經吃素的，準備吃素的，偶爾吃素的朋友
一起來吃素！
北京慈香居蔬食餐廳
時間：4月11日19：30
地址：北三環聯想橋西北200米滿庭芳園南門
店內菜餚主打無添加，無味精，無人工香料色素
哇，看到美食是否有舔屏的衝動呢~
本期活動由【心裡有素 ID: vegheart】友情贊助
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