本周剛剛度過國際素食日（11月25日），朱門酒肉什麼的，實在和以下明星搭不了邊。如果請他們列出最感恩的珍饈美饌，他們或許會從竹籃裡掏出一把西芹菜。
平時去超市裡逛逛，也都是在蔬菜區內徘徊。
大家最近都看了一部電影叫《星際穿越》，裡面除了Hathaway，還有一位美國女星Jessica Chastain（扮演成年Murphy）。這也是一名如假包換的素食主義者。
37歲的她，從20歲開始就不碰肉，最近7年更是嚴格到丁點兒葷油都不沾。她的媽媽在北加州開了一家素食餐館，所以家裡人都非常支持她的飲食方式。2012年，Chastain被PETA組織（善待動物組織）評為當年「最性感的素食主義女星」。
因為不食肉，Chastain在拍片期間也會遇到一些麻煩，「假如劇情要求我正好在吃炸雞，那麼就得勞駕劇組給我特製一份素食版的冒充貨。」長期低卡路裡的三餐，讓Chastain很難胖起來（這話說的，讓很多人瞬間氣飽），所以為了在《相助》裡增加噸位，她只好靠狂吃豆製冰激淋來增重，「味道還不是一般的難吃……不過效果挺管用。」
看，電影裡的盤中餐，其實都是「假」的。不過肉肉的胳膊，卻是實打實吃出來的。
接著剛才的PETA往下說，這家組織創建於1980年，奉行「動物不是供我們食用、穿戴、做實驗或娛樂之用」的原則。
為了藉助名人效應，更好地推廣素食文化，PETA經常會拉上美麗的女星，拍幾張田園寫真。要麼像Maggie Q這樣躺上火熱熱的辣椒——
還有Sophie Monk
要麼是穿上甘藍等拼成的拽地綠裙，模特包括獲得艾美獎次數最多的美國「電視劇女王」Cloris Leachman
擁有耶魯大學學術背景的Alyssa Milano
美國女演員Elizabeth Berkley
還有寶萊塢女星Lara Dutta
包括高圓圓也曾為亞洲善待動物組織（PETA Asia）拍攝一輯名為「素由心生」的宣傳照，她表示自己最初吃素是因為不小心導致家裡的愛犬中毒，當時許下承諾，如果狗狗能活下來，就吃素一年，「結果它爭氣地慢慢好起來，我就決定吃素一年」。
一年過後，高圓圓發現吃素已經徹底變成了其生活習慣裡一個不可分割的部分，「吃素不容易讓人火大，與之前相比，我覺得自己現在思路更清晰，也更容易讓我的情緒安定下來。與此同時，我也開始慢慢研究飲食之道，家裡掛滿了各種標籤。」
還有哪些吃素的明星呢？
✪73的Vivienne Westwood已經吃素多年，丈夫Andreas Kronthaler也同她一樣變成了素食主義者，他們的身體都非常健康。「西太后」曾為PETA拍攝了一部1分鐘的公益短片，片中，她只佩戴一隻浴帽，遮住關鍵部位，邊淋浴邊提倡大家吃素。
✪《生活大爆炸》女星Mayim Bialik擁有加州大學洛杉磯分校神經科學博士學位，她經常在個人網站Kvellar上面分享自己的素食生活方式，包括家裡的感恩節素食大餐菜單，「做一名純素食者是困難的，但它也是值得的，有意義的和令人滿足的，原因有很多方面：健康、環境、道德、精神層面……」
✪PETA曾經在波多黎各拯救了一隻小雞，並為它取了有紀念意義的名字，向素食主義者Ricky Martin致敬。
✪Casey Affleck演技不錯，不過也有影評人指出，因為他是素食者，相對不是很強壯，在銀幕上的戲路一直以「虛弱」身材和說話氣短為特點。
✪Natalie Portman說自己之所以選擇素食，是因為閱讀了Jonathan Safran Foer寫的《吃動物》一書，書中詳細描述了那些端上我們餐桌的動物是怎樣被飼養、殺死和加工的，從而改變了看法選擇素食，並一直堅持了二十多年。
（本文轉自娛篤鮮）
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