C | 我覺得這樣做特別好，很符合一念的理念：A good practitioner knows how to keep the negative seeds here and tries by his/her practice to help the positive seeds to manifest.就是用實踐去傳播和澆灌積極的種子，儘自己的責任去讓它們生根發芽。
T | 我們儘量在做到這個目標。從前只有聽障人士的時候，他們會認為自己在這個餐廳裡是最低下的一群人。但是現在認識了長者、智障人士、自閉症者，他們就覺得「原來大家都很不容易，都有不同的問題」。而且你也能看到，他們很團結，感情特別好，還會相約出去玩。
我們也逐漸放手讓他們自己做一些訂貨之類的事情。他們也慢慢覺得自己對餐廳有責任感，生意好不好，客人滿不滿意都和他們息息相關。這樣他們漸漸地建立起自尊心，在餐廳工作也高興。
我們有的同事從前做文職，工資低，連維持自己的生活都困難，無法帶家人去旅遊，甚至有的因為對方家庭反對連自己的小孩都不能見。有一個自閉症的女生很年輕就懷孕，但生下孩子之後，她的先生就提出離婚。後來她三四年沒見過自己的孩子，怕男方家人會講難聽的話，也沒錢給孩子買東西。再次見面後她想抱抱自己孩子，小朋友說：「我都不認識你，你是誰？」，就一直非常自卑。而在我們這裡，她可以得到正常水平的工資，年底有分紅，整個人也自信很多，她自己笑著告訴我現在常常帶孩子出去吃飯。
還有另外一個同事在年底分紅的時候哭著告訴我「從來沒見過那麼多錢」，就謝謝我們。我告訴他們：「是我要謝謝大家，因為沒有你們在店裡是不會有這些收入的，是你們自己努力工作換來的。這不是我施捨給你們的，一定要你們每個人達到工作目標才有收穫，而不是你們謝謝老闆我。」
C | (講到這裡，Thomas摘下眼鏡擦了一下眼睛，我不知道他有沒有哭，但我自己也紅了眼眶）最後，能請您分享一下對一念發展的期待嗎？
T | 我沒有什麼奢求，但我想至少香港，不要再有「社會企業」這個分別。因為人們一想到社會企業就會聯想到一些有「非常人士」在裡面工作。但我們餐廳儘量做到沒有分別，制服都是一樣的，不會說智障要穿紅色、聽障要穿綠色這樣去分離他們。我認為所有企業都應該，也有能力去盡社會責任，給他們平等的工作機會和待遇，這樣就沒有什麼「社會企業」的定義了，因為每一家都是社會企業。