一、梨的屬性
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
同時梨主治風熱咳嗽,古人說到病大多與風寒有關,用藥都是桂、附,卻不知梨有制風熱、潤肺涼心,消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多,但也不宜過量而食。遺憾的是,只有乳梨、鵝梨可吃並可治病,其它梨即使可以吃也不能治病。
二、哪些人不能吃梨
1、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。
9、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
10、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。小兒痘後忌用。
三、孕婦吃梨應該注意什麼?
1、孕婦產前可適當吃梨,但是不能吃太多,容易造成腸胃不適。
2、婦人產後不能吃梨,梨本身利尿,性寒,孕婦產後吃梨容易引發月子病。
3、如果孕婦有以上不能吃梨的症狀,一定要謹記不可吃梨。