諾如病毒主要通過「糞-口」途徑傳播，也可通過「氣溶膠」傳播。比如直接食用被諾如病毒汙染的食物，感染者嘔吐物或糞便中諾如病毒經細小飛沫汙染周圍環境（氣溶膠），接觸到被諾如病毒汙染的物體或直接接觸感染者後未徹底清洗雙手，與病人未使用公筷共餐等情況都可能被感染。
保持良好的手衛生是預防諾如病毒感染和控制諾如病毒傳播最重要和最有效的措施。
進行下列操作後請洗手：上廁所、換尿片、照顧病人、接觸動物或清理動物糞便、處理未熟的食物、揩鼻涕、咳嗽或打噴嚏、處理垃圾、接觸公共設施等。
當進行下列操作前請洗手：準備或分發食物、進餐、照顧病人或等嬰幼兒等。
洗手應嚴格按照6步洗手法正確洗手，用肥皂或洗手液流動水至少洗20秒。需要注意的是，消毒紙巾和免衝洗的手消毒液不能代替洗手。
諾如病毒感染者要居家隔離，特別從事服務行業人員和集體機構人員，如廚師、護工、學校和幼兒園教師、學生等要隔離在家中休息，直到症狀消失後至少3天以上。隔離期間就餐使用獨立餐具。
認真清洗水果和蔬菜，正確烹飪食物，尤其是食用貝類海鮮等高風險感染諾如病毒的食品應保證徹底煮熟。切熟食和生食不能用同一個砧板。
患者嘔吐物、糞便等汙染物汙染的環境物體表面、生活用品、公共設施、食品加工工具、生活飲用水等進行消毒，最常用的是含氯消毒劑。
工作和生活室內要每日早晚開窗通風半小時以上。
適量的鍛鍊和規律的作息時間能增強人體免疫力，對對抗病毒有一定的作用。