今天立冬,少吃水果多吃它

2021-02-26 藍塘生活網


今天立冬，少吃水果多吃它，一次多做些存冰箱，隨吃隨取，特省事！

立冬代表著冬天正式到來，隨著氣溫越降越低市場上的食材也會越來越少，此時我家常做一些它，做好囤起來什麼時候想吃就能食用。

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相信屏幕前的各位也已經感受到了氣溫的變化，雖然此時市場上的水果依舊豐富，但是並不影響氣溫的持續下降。此時我們該吃的不是水果，反而應該多在家備上一些它，儲存在冰箱，隨吃隨取十分方便。

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說的就是這次的板慄南瓜丸子了，板慄香味濃鬱而南瓜清甜爽口，這兩種食材一起製作成的丸子味道可想而知一定十分可口。而且板慄中還含有豐富的粗纖維和胡蘿蔔素，再加上富含果膠和維生素的南瓜一起製作成這次的板慄南瓜丸子。做法簡單，而且易於保存，十分省事！

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話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的板慄南瓜丸子到底是如何製作的吧。

【所需食材】：

板慄、南瓜、麵粉、白砂糖、紅糖

【烹製方法】：

1、根據各自家中的實際需要提前在市場上選購好適量的板慄和南瓜，將食材買回家後我們把板慄洗淨後剝去板慄殼。南瓜用清水衝洗乾淨之後，削去南瓜皮掏去南瓜瓤，接著將南瓜切成小片即可。

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2、將南瓜和板慄準備好後就可以開始下鍋蒸煮了，取出家中常用的乾淨的炒鍋，往鍋裡倒入適量的清水後。將切好的南瓜和板慄盛放到盤子裡，隨後將盤子隔水放到鍋裡之後。蓋上鍋蓋開火蒸煮板慄和南瓜。

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3、直至將鍋裡的板慄和南瓜蒸煮得完全熟透之後，我們關火取出鍋裡的板慄南瓜，接著根據自己所準備的食材多少往盤子裡加入適量的糯米粉，再根據自己和家人口味的喜好撒入適量的白砂糖增加甜度。

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4、剛蒸好的板慄和南瓜還留有餘溫，我們等待盤子裡的食材放涼之後，直接用洗淨的雙手將盤子裡的板慄和南瓜以及麵粉和白砂糖一起反覆揉捏，直至將其揉捏均勻為宜。

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5、將揉捏好的麵團用手搓成一個個適量大小的小丸子即可，搓好丸子之後我們將丸子擺放到盤子裡，再撒上一些糯米粉均勻裹到丸子的表面，這樣在保存丸子的時候就不容易發生粘連的情況。

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6、取出家中常用的保鮮袋，將捏好的板慄南瓜丸子小心盛放到袋子裡面，保存到冰箱中什麼時候想吃就可以取出來食用了，特別省事。

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7、這次我將製作好的板慄南瓜丸子一部分保存到冰箱中，還有一部分用來食用。我們重新起鍋熱水，直至將鍋裡的水煮開之後，將我們準備好的板慄南瓜丸子放進鍋裡熬煮，接著再倒入適量的紅糖調味。

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8、持續的熬煮，直至將鍋裡的板慄南瓜丸子熬煮得完全熟透之後，就可以準備關火出鍋了。

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9、將熬煮好的板慄南瓜丸子從鍋裡小心盛放到提前準備好的碗裡，端上桌後就可以和家人一起分享這道美食了。

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看完了這次的板慄南瓜丸子製作步驟之後，屏幕前的各位是不是也覺得十分簡單呢？喜歡的話記得自己在家動手試試哦。

【溫馨提示】：

在市場上挑選板慄之時，記得選擇那些圓潤飽滿且用手搖動板慄的時候板慄殼裡沒有晃動感覺的進行購買哦。

-參考來源-

健康生活網

-編輯整理-

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