雞絲拌黃瓜:夏季最佳涼拌菜,好吃還不長肉哦

2021-02-17 美食天下

雞胸肉是一種低熱量，低碳水化合物，但是卻營養豐富的肉類。每100克雞胸肉大約含有74克的水分，22克的蛋白質，13毫克的鈣，190毫克的磷和1.5毫克的鐵，此外還含有豐富的維生素a，維生素c和維生素e，正常人體所需要的蛋白質，100克的雞胸肉都可以提供。正因為這樣也是減肥者的最愛。

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雞絲拌黃瓜

圖文 | 孩媽妮妮

黃瓜1根藤椒雞胸肉120克大蒜3瓣生抽1大勺米醋1大勺花椒5粒

1. 準備食材，雞胸肉自然化凍，雞胸肉是已經醃製好的成品。2. 把雞胸肉放入開水中煮5分鐘撈出過涼。3. 然後撕成細絲備用。4. 黃瓜切成細絲。5. 大蒜切成碎粒。6. 大蒜碎入碗加入生抽、米醋拌勻。7. 小勺裡加入適量油放入花椒粒炸至變色撈出不要，迅速澆到碗汁裡拌勻。8. 黃瓜絲和雞絲放入碗中。9. 倒入碗汁拌勻即可，好吃快捷又開胃。

小竅門：

我用的雞胸肉是有味道的，如果是原味的可以根據自己的喜好添加作料。

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~~ By 孩媽妮妮 ~~

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