西紅柿拌白糖:這樣擺盤有顏值,檔次立刻提升!

2021-02-26 美食天下

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西紅柿拌白糖

圖文 | 琴韻優雅

西紅柿3個黃瓜1根白糖適量

1. 西紅柿切四瓣，底部切平。2. 取一個用水果刀在中間對刻如圖。3. 第二層在下面繼續對刻，對刻的每一個小角都要能推動。4. 依次對稱的繼續向下刻，共五層。5. 都刻完後，用手或刀尖依次退開。6. 一個西紅柿花就做好了，共做六個。7. 在盤中均勻擺好。8. 黃瓜從中間順長切開，再連切四刀，根部連著不要切斷。9. 每一片向裡捲起。10. 分別擺在西紅柿中間。11. 用西紅柿的皮做花芯，將西紅柿的皮像削蘋果皮一樣削下來，卷一起成花形。12. 擺放在中間。13. 撒上白糖，一個涼盤就做好了，既簡單又好吃又好看。14. 成品圖。

小竅門：

新手建議用半個西紅柿來刻，這樣比較容易些。

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