很多家庭對於孕婦的營養補充都有一個誤區,總感覺只要吃得量夠多,那營養就是夠的。
然而最新的調研報告指出只有3.5%孕婦的鈣攝入能達到推薦攝入量,維生素D的攝入只有1.4%的孕婦能達到推薦攝入量。孕婦缺鈣,對胎兒和自身都會造成很多的不良影響。
11月16日,人民網健康頻道與達能中國開放科研中心聯合發布的第一期《營養知行力報告》,對北京、上海、廣州等7個大中小城市的婦幼保健院2300位孕期女性進行了營養知信行問卷調查。
結果顯示:只有3.5%孕婦的鈣攝入能達到推薦攝入量,維生素D的攝入只有1.4%的孕婦能達到推薦攝入量,對於膳食纖維,只有0.97%孕婦能達到推薦攝入量。」同時調查還發現,超過60%孕婦處於主食吃得多、蔬菜水果類食物吃得少的情況,在一定程度上影響了膳食營養均衡性。
如果此時孕媽媽體內鈣質不足,腹中寶寶會本能地從媽媽骨骼中吸收足夠的鈣質,這樣可能會造成孕媽媽骨質疏鬆。
孕期由於激素作用使得韌帶鬆弛,加上腹部增大增加了孕婦本身承重,一定程度上使得孕婦容易腰酸背痛、關節痛,但是倘若合併缺鈣,這些症狀的嚴重程度會大大增加。
研究表明,缺鈣的孕婦患妊娠期高血壓疾病的風險增高,而妊娠期高血壓疾病是孕期一種嚴重的合併症,對母兒的健康產生嚴重的威脅;缺鈣一定程度上也會影響鐵的吸收,造成孕婦貧血。
孕期缺鈣會影響胎兒的正常發育,胎兒在出生後很容易得佝僂病,所以在孕期要及時注意對鈣的補充。
孕期缺鈣會大概率增加胎兒得溼疹的大病率,懷孕期間缺鈣也會導致皮膚粗糙,並且會引起皮屑過多的現象,同時也會影響孕婦本身的健康。
孕期缺鈣,寶寶攝入的鈣量也會不足,從而影響到骨骼發育,很容易出現抽筋問題。其次寶寶的身體也會比較虛弱。
進入孕20周後,寶寶骨骼生長加快,開始對鈣的需求量增多。孕28周寶寶骨骼開始鈣化,對鈣的需求量更多。
《中國居民膳食指南》推薦孕媽媽每天應攝入1000毫克的鈣質。
奶製品永遠是最好的補鈣資源,毋庸置疑,包括牛奶、酸奶、奶酪等等。
在孕期,要保證每天500ml牛奶哦~其實這個量難度係數並不高,早餐一杯奶(200-250ml)在午飯前加一杯酸奶(100-125ml),下午可以吃2-3片奶酪,一天的奶攝入量就夠啦~
與液態奶相比,奶酪、酸奶等有不同風味還有不同蛋白質濃度,可以多品嘗,豐富飲食多樣性。
除了乳製品外富含鈣的食物還有:芝麻、巴旦木等堅果,滷水、石膏點的豆腐和一些豆類,以及西蘭花、甘藍、大白菜等綠葉蔬菜等。
日常的烹飪中也可以用一些技巧來增加鈣的攝入,比如用酸奶做沙拉,用牛奶等含鈣食材作糕點,或用低脂牛奶加水果製作甜品等。
上班的人們可以隨身帶一點營養健康的乳製品作為加餐,或者在零食上面撒一些奶酪屑等都可以作為補鈣的來源。
如果乳糖不耐,或者無法吃到足夠的鈣,可以服用鈣補充劑。不光要計算好劑量,還要考慮鈣的吸收率。服用鈣劑的時候,隨著單次補鈣的劑量增加,鈣的吸收率會下降。
所以,最好每一次的劑量在500毫克以下。如果需要的補充劑量很高,可以一天分兩次服用。
鈣劑的選擇:
①檸檬酸鈣,副作用低,但價格較高;
②碳酸鈣性價比高,但容易出現脹氣、便秘等副作用
總之,無論是孕婦還是兒童,任何年齡層都不能忽視對於鈣的攝入。
Vivi在此希望每一個家庭都可以重視攝入營養元素的多樣性,擁有一個健康的身體哦~
參考文獻:
[1] 《中國居民膳食指南》
[2] 《首期《營養知行力報告》——關注孕期女性營養認知與行為》中國營養界
[3] 《怎樣補鈣性價比最高?為什麼從年輕時就要補鈣?》營養師顧中一
[4] 《孕期缺鈣對胎兒影響多!準媽媽學會三招,可快速補鈣》家庭醫生在線
[5] 《孕期缺鈣,後果不僅僅是「腿抽筋」》春雨醫生