看完絕對驚呆了！凍餃子用冷水煮，不僅煮法簡單，而且煮出來水餃彈性好，肉餡熟，美味可口！簡直瞬間刷新三觀！
網上有傳言說，凍餃子可以用冷水煮，是真的嗎？開水煮餃子這事口口相傳多少年了，用冷水煮餃子似乎違背常理。到底網友說的，凍餃子可以用冷水煮是真的還是假的呢？
實驗讓你眼見為實！
道具：電磁爐、鍋、凍餃子
按照網友的方法用冷水煮凍餃子，第一步，放冷水。第二步，防凍餃子。第三步，蓋上鍋蓋煮，待水沸騰之後打開鍋蓋，再煮上兩分鐘即可。
接下來，就進行一個對比實驗。兩位嘉賓分別用兩種方法煮餃子。女嘉賓用網友方法冷水煮餃子，男嘉賓按照常規方法沸水下鍋煮餃子。然後計時，看看用兩種方法煮凍餃子的結果究竟是怎樣的？
結果，女嘉賓按照網友方法冷水煮的餃子提前出鍋了，看上去冷水下鍋煮的凍餃子外觀上非常完整，沒有破，每一個都晶瑩剔透。男嘉賓用沸水煮餃子晚了1分鐘出鍋。
大家品嘗過後，認為兩種餃子都煮熟了，都很好吃。不過冷水煮的餃子皮更有嚼勁兒。
通過對比實驗可以看到，冷水是可以煮凍餃子的，而且也沒有坨也沒有破。並且在時間上看，用冷水煮凍餃子比沸水煮餃子還要稍微地快一些，而且整個的過程比較適合不太會煮餃子的人，因為非常地方便，不用去點三次水，也不用擔心到底餃子熟沒熟，只需要開鍋等兩分鐘就可以了。
其實用冷水煮凍餃子的道理也非常簡單。凍餃子放到鍋裡，冷凍的水餃和冷水一起加熱，當水溫慢慢上升的同時，麵皮和肉餡的溫度也隨之上升。這樣餃子的溫度能一直和水溫保持一致，煮出來水餃就會彈性好，肉餡熟，美味可口。
原來用冷水煮凍餃子會更好，真是沒想到，覺得這方法值得一試~
浙江大學熱門課程推薦：
浙江大學經典工商管理高級研修班
工業和信息化部中小企業領軍人才千人培訓計劃（浙江大學第四期）
維多利亞大學高級工商管理碩士（EMBA）/博士（DBA）
浙江大學企業資本管理與金融投資研修班
浙江大學企業中高層（後備管理幹部）高級研修班
浙江大學國學智慧與商道文化高端研修班
浙江大學求是女子學堂
浙江大學「智」造業生產管理高級研修班
浙江大學營銷實戰高級研修班
聯繫人：黃燕華 老師
微 信：yanhua333333
電 話：13758218022
傳 真：0571-8827 3952