耳鳴、耳聾，是兩種常見的症狀不同的耳部疾患。耳鳴，是指自覺耳內有響聲，或如蟬鳴，或如潮聲，或如蚊叫；耳聾，是指聽不真切或聽覺喪失。耳鳴一般為低音調，如颳風、火車或機器運轉的轟鳴聲；也可能是高音調，如蟬鳴、吹哨或汽笛聲等。耳鳴繼續發展，可影響聽覺，導致耳聾。兩者症狀雖異，但病機與治法大致相同。
中醫認為，耳鳴耳聾的發生多因外感邪毒或毒物，內損臟腑，致陰陽氣血失調而成，其中與肝、脾、腎關係密切，且往往兼有血脈瘀阻、痰氣壅結等。耳鳴耳聾一般可分為風熱侵襲、肝火上炎、痰氣壅結、脾胃氣虛、腎精虧損、氣滯血瘀六大證型
食用宜忌
宜食富含鐵、鋅、鈣、維生素的食物。
忌食高脂肪、辛辣刺激食物，忌濃茶、咖啡、可可、酒。
食療驗方
1.菖蒲薄荷飲
【原料】石昌蒲6克，薄荷、荊芥各10克
【做法】上三味煎水，代茶飲
【功效】疏散風熱、開竅聰耳，適合風熱侵襲之耳鳴耳聾。
2.夏枯龍膽茶
【原料】夏枯草10克，龍膽草6克，番瀉葉5克。
【做法】上三味沸水浸泡，代茶飲。
【功效】清肝洩熱、清利大便，適合肝火上炎之耳鳴耳聾。
3.豬肝當歸補血湯
【原料】當歸6克，黃芪30克，豬肝片150克，精鹽、味精、麻油適量。
【做法】水煎兩次，每次用水200毫升，煎半小時，兩次混合，去渣，繼續燒開，加入醃好的豬肝片，煮熟，下精鹽、味精，淋麻油即可。
【功效】可治腎虛耳鳴、耳聾、腰膝酸痛。