蜂蜜烤饅頭:剩饅頭的華麗轉身,咬一口香香脆脆

2021-02-26 美食天下

剩饅頭也能變花樣，簡單切一下，刷黃油撒白糖，烤個十來分鐘，饅頭在黃油的作用下，烤好後會有一點膨脹，就像一朵朵花瓣微微張開，漂亮極了。口感也是外酥裡軟，用來做下午茶，不要太美妙哦！

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蜂蜜烤饅頭

圖文 | 澤瑞媽媽

剩饅頭2個黃油50克蜂蜜適量白砂糖適量

1. 準備食材：剩饅頭、黃油、蜂蜜、白糖。2. 剩饅頭剝去外邊那層薄薄色皮，橫豎交錯，切成網格狀。3. 黃油隔水軟化。4. 軟化後在切好的饅頭上刷上一層黃油，黃油如果富裕就多刷點黃油，烤出來更酥脆更香。刷好後撒上一層白砂糖。5. 處理好的饅頭放入預熱好的烤箱180度上下火，烤約15分鐘。6. 烤好的饅頭取出，味淋上些蜂蜜，不要太好吃哦！也可以根據自己的口味加上醬料，家裡如果有果醬也可以哦！或者直接吃，也是非常棒的。7. 成品。

小竅門：

切饅頭的四周不要切太深了，烤的時候會膨脹，切太深會散開。

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