上小學時，家裡條件不好，麥麵不夠吃。每家蒸饅頭時會往裡面摻雜大量玉米面，蒸熟之後，饅頭黃燦燦的，我們叫它黃金饅頭。
記得小學三年級的一天，父母臨時有事，早晨上學時，給我書包裡塞了兩個饅頭，叫我中午在學校吃。放學後，同學們都走了，我拿出饅頭，開始掰著吃起來。冰冷的饅頭硬邦邦的，就著涼水，難以下咽，好不容易吃完一個，第二個才咬了幾口就不想吃了。環顧四周，教室門口的花壇外面圍著一排密密的冬青樹，我迅速將吃剩的饅頭扔了進去。下午課間活動時，學校裡闖進一隻狗，大家玩性大起，攆得狗到處跑，上課鈴響了都沒有聽見，直到老師跑過來叫我們回教室。恰在這時，令我尷尬的一幕出現了：那隻狗竟然叼著我吃剩的饅頭，從樹叢中竄了出來，黃燦燦的饅頭在太陽的照射下，是那麼地刺眼！
「有人往花壇裡扔饅頭！」不知誰喊了這一聲，大家開始議論紛紛，老師的臉色也變得難看起來。那節課，老師趁機為我們上了一堂思想教育課，雖然她沒有批評任何人，但是字字句句都在拷問著我的靈魂。那節課，讓我記住了一句話：農家子弟，最不應該做的就是糟蹋糧食！
「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」，隨著我漸漸長大，逐步成為家庭主要勞力時，越發體會到一粥一飯的來之不易。那時候，農業現代化還很落後，收種都要依靠人力。收麥是最辛苦的農活，麥子成熟前，先要將麥場平整碾壓得平、光、硬，不能有裂縫、塵土，並且要天天維護，灑水、撒草木灰、反覆碾場。麥子收割後，先鋪在麥場晾曬，再拉著石碾將麥粒碾出來，然後大人小孩齊上場挑麥稈堆麥垛，等自然風吹起時揚去麥殼，將顆顆飽滿的麥粒曬乾歸倉，夏收才算結束。收麥的農活雖然繁瑣又辛苦，但是人們收穫時節都異常喜悅，大家在麥場上一邊幹活，一邊說說笑笑，手捧著黃燦燦的麥粒時，喜不自勝。
如今，生活條件越來越好，黃金饅頭等粗糧成了餐桌上的稀罕物，但是，勞動的經歷提醒我不能浪費糧食，這也正符合國家「厲行節約、反對浪費」的倡議。居安思危，時刻繃緊糧食安全之弦，讓節約糧食成為永久的習慣和風氣。（姜 濤）