【每日鮮蔬榜】巧使小黃瓜變香脆

2021-02-27 宜客隆

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巧使小黃瓜變香脆



通常黃瓜煮完後都是軟軟的，想要做到想餐館裡的黃瓜一樣脆口，可先將整根黃瓜放入涼水中浸泡30~40分鐘，可以加點鹽。鹽水的濃度可以使黃瓜裡面的水分析出，這樣處理過的黃瓜無論是涼拌還是炒，口感都會更加爽脆哦。另外，浸泡的時間也要掌握好才行。

來源：網絡

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