治癒私房菜，你好，我是鷗鳥。這世上所有的食物做出來都只是為了一個目的，就是讓人吃下去。烹調得法，日常食物均可令人滿足。做食物的人想方設法要讓食物變得好吃，不過是為了讓所愛的人吃得幸福。母親想讓孩子吃得幸福，愛人想讓另一半吃得幸福，朋友想讓夥伴吃得幸福。
饞，字典說是「貪食也」，貪食各種美味之食。美味當前，固然饞涎欲滴，即使閒來無事，饞蟲亦在咽喉中抓撓，迫切的需要一點什麼以膏饞吻。飲食，是生活藝術中重要的一項，不可小視。
我們中國人的吃，不可忽略的是我們的家常便飯，家常飯最養人，頓頓吃天天吃都不會有一絲一毫的厭倦。當我們吃遍了除了板凳之外的四條腿動物，嘗夠了山珍海鮮之後，我們會恍然大悟，最合我們胃口的還是親人為我們做的家常便飯，這種飯吃了幾十年，吃一輩子，之後山高水再遠，也依然念念不忘……
今天做了一道美味的番茄鮮蔬面，佐以鮮嫩的雞蛋一枚，湯湯水水下肚，很是舒服。下面前需要熬好番茄的湯汁，點火，上鍋，落油燒熱，番茄紅紅火火滾入鍋裡，胃裡心上痒痒的。
這鍋呢也有講究，鍋底太薄食材就容易糊。小時候，奶奶用的是大鐵鍋，四周淺淺的鍋沿兒，底盤直徑三十公分，兩邊各有一個「鍋耳」。現在這些老物件基本不存在了…… 熱鍋涼油，食材放入鍋裡，蓋上鍋蓋，一段時光，香味兒飄出，趁著熱乎吃，這是家的味道。
無論走多遠，無論歲月怎樣變化，當我們滿頭華發，步履蹣跚，腦海裡揮之不去的，依然是童年悠遠而綿長、熟悉而頑固的味道。他就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千裡之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉。
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人們常把鼓勵看作是心靈的甘泉