創意菜譜 | 脆皮年糕

2021-02-27 JStar啟跑線全科補習

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吃年糕，年年高😍

馬上動起手來吧~

用料  主食材：
脆皮年糕4條炸油2-3大匙秘制炸串醬料：
韓式甜辣醬2大匙番茄醬1大匙海鮮醬1大匙蜂蜜1大匙燒烤粉1小匙辣椒麵1小匙孜然粉1小匙熟白芝麻1大匙


1.先來調一個醬料：所有調味料、香辛料攪拌均勻就可以了。醬料可以根據自己口味調配，喜歡吃辣的多加點辣椒粉，不喜歡吃辣的可以不放辣椒粉。

2.把整根年糕一切為二

3.鍋中放油燒熱，把年糕放入鍋中小火慢炸，煎炸至兩面金黃酥脆，筷子可以輕易戳通即可出鍋~

4.煎炸好的年糕插上竹籤，刷上醬料

5.媲美街頭小吃攤風味的脆皮年糕就做好了✌️

- END -

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