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好吃的食物，我絕不私藏
好吃的食肆，我絕不私享
與美食同行的路上
我們永遠不會孓然一身
動物的入侵純粹是靠暴力，人類的入侵靠的是文化。文化的入侵具有很強的滲透性，擄去的不僅僅是你的肉體，還有靈魂。比如韓國文化對中國大陸的入侵，從韓劇、韓星、韓國的化妝品到韓國的美食，深深紮根到大陸民眾的心中，無法自拔。我家也是韓國文化入侵的重災區，追韓星、看韓劇、遊韓國、吃韓國料理，於是，韓國泡菜排骨年糕湯理順成章地闖進了我家冬季的日常菜譜。
韓國泡菜被世衛組織列為世界五大保健食品，這主要是由於泡菜發酵過程中能夠產生大量的乳酸菌，能夠抑制大腸內的其它有害菌種，抑制病菌，能預防便秘，腸炎和結腸炎等疾病。泡菜酸酸辣辣，那種難以言表的香味，令人迷戀。
韓國泡菜排骨年糕湯就是把韓國泡菜和中國的土豬肉排骨一起煮，搗鼓出令人愉悅的混血美食，而酸酸辣辣的泡菜用於做湯更能發揮其特有的風味。泡菜的香粗暴地擁抱著土豬肉的鮮，土豬肉的鮮就像一個嬌媚娘在自己心愛的人的懷中半推半就的掙扎，那種滋味，令人沉醉。整鍋湯鮮香四溢，熱氣騰騰，冬日裡吃最能安慰萎靡的情緒。而且，做法簡單快捷，適合工作緊張無暇張羅晚餐時的完美應對。
好吧，跟著黨掌柜做起來。
請準備韓國泡菜一包，仙居八哥農家土豬排骨500克，年糕片400克。
步驟很簡單，甩手幹，先把排骨加清水煮開，洗淨血汙，清澈見底才罷休。
然後加水2000克，蓋上高壓鍋蓋，大火燒開，中火噴氣15分鐘後，加入泡菜，泡菜可根據個人喜好而加，黨掌柜是加了一整袋韓國泡菜，大火煮5分鐘。嫌不夠辣的辣炮子可以加三五個小米椒。
嘗一下鹹淡，調好味，倒入年糕片，大火煮3分鐘。
熄火。所有程序結束啦，泡菜和排骨的汁水已經穿透年糕片啦，舌頭像蛇一樣舞起來吧。
你最愛的韓國泡菜年糕湯就這麼簡簡單單地來到你的眼前，迫不及待嗎？
亮麗的色彩，濃濃的湯汁，碗裡升騰著熱氣，心裡升騰著愉悅。酸酸的，辣辣的，暖暖的，韓國泡菜和中國土豬排骨的混血兒竟是如此的完美，如此的讓人垂涎。
溫馨提醒
菜譜標的數量是二個人的量，當然，如果你是劉秀轉世，一個人也可以這個量，有肚量是好事嘛。
如果喜歡湯多一點就多加水，喜歡吃年糕的可以多加些年糕片，只要你的鍋夠大，肚量夠大，哈哈，肚量大做什麼都好。
一個非經營性的公眾號，不為利益負責，只為吃貨負責。
遇到好吃的食物或店家我就會把它寫出來，不問你是誰。
當私人愛好成為體現存在價值的好習慣，一切妙不可言。
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