現在，竹炭食品成為一種流行的零食，在淘寶上，銷量最高的竹炭花生，月銷量達到2300多；
在許多麵包店，竹炭吐司也成為大家爭相選購的對象。除了不同以往食物的賣相外，商家宣傳的能夠排毒、清腸道的功效也是重要原因。真的是這樣嗎？
竹炭食品是什麼？竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉，而竹炭是竹子炭化的產物。
竹炭食品有那麼神奇的效果嗎？竹炭目前並沒有辦法證明自己能夠提供人類作為食物所需的各種營養物質，同樣，還沒有臨床實驗證明食用竹炭有哪些危害。
炭的真實作用？炭有良好的吸附性能，由於炭有很多微孔大大增加了表面積。在淨水、淨化空氣、除臭等方面大有用武之地。
竹炭「排毒」的謠言何來？竹炭能夠在人身體內發揮作用就屬於人類對炭物理作用的一種臆想。
竹炭食品之所以賣得好，跟商家的宣傳分不開。
「臺灣風味」、「清腸道」、「降血壓」、「排毒」等等賣點，讓整天飲食油膩的現代都市人以為找到了食物治療的好辦法。
商家就是看到這點商機，推廣竹炭產品。
但是，商家雖然打著排毒、清腸道的廣告，自己卻並不清楚竹炭到底是什麼，也無法清楚回答竹炭粉的來源。市民態度：排毒？還是算了「民以食為天、食以味為先」。市民選購竹炭食品首先考慮的是其味道是否美味。
拿現在市面上比較普遍的竹炭麵包來說，它們聞起來與一般麵包相似，有奶香味。內外都是純黑色，吃在嘴裡並無異味。外皮嚼起來很韌，能感覺到有細小的顆粒，口感獨特。
不過，相對來說大家還是比較理性，雖然商家在宣傳時打出可以排毒、清腸道等功效，但是還真沒有那麼多人較真兒的到認為憑几顆花生就可以神清氣爽的地步。
人體有自己的代謝系統，產生的有害代謝產物通過正常的代謝系統排出，「排毒」本身就是一個營銷概念。
營養專家：竹炭是不合法食品添加物
一般來說，一種成分進入進入食物中，有三種情況。
一是作為食品原料，竹炭顯然不符合。
二是作為食品添加劑，食品添加劑必須經過監管部門審批，列進了國家標準裡的才可以使用。竹炭不在中國的食品添加劑名單中，所以也不符合。
三是作為食品加工助劑，在加工過程中使用，但在成品中需要儘量去除，而且在最終產品中不能具有任何功能，竹炭當然更不符合。