1. 大量使用敵敵畏清池；
2. 排回大海汙染環境；
3. 使用抗生素獸藥原粉防病；
4. 南方參冒充北方參；
5. 麥芽糊精醃泡增重。
看到這，不少人把食品安全問題怪罪在「食品添加劑」上。認為這都是食品裡亂添加出的事。
但是 非法添加≠添加劑！
諸如敵敵畏、抗生素都不是食品添加劑，都屬於非法添加。
今天就和大家科普下食品添加劑內容
《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）對食品添加劑的定義是為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。
按照來源不同食品添加劑分為天然食品添加劑和化學合成食品添加劑兩大類。我國對食品添加劑的使用有著嚴格的規定，要求食品添加劑應該至少滿足以下要求：
❂ 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
❂ 在達到預期效果的前提下儘可能降低食品中的使用量
近年來，各種化學物質對食品的汙染讓老百姓「談劑色變」，人們對在食品中使用食品添加劑產生擔憂。
實際上食品添加劑的主要目的是為了提高產品質量，每一種經國家批准列入GB 2760-2014的食品添加劑，均經過了毒理學安全評價和食品安全風險評估。只要按照相關法律規定，在規定範圍內使用，不超量、不超範圍，均不會對人體健康造成危害。
食品添加劑存在的食品安全問題是某些不法商家違規使用食品添加劑。例如：為使成品更加筋道而超限量使用明礬；延長產品的保質期，超限量使用防腐劑；增加產品口感，違規使用甜味劑；修飾產品外觀，違規使用著色劑；用食品添加劑掩蓋食品的腐敗變質；使用已被國家禁止的食品添加劑等。
「三無」產品存在濫用食品添加劑或違法添加物現象，質量難以保證，所以，建議市民要去正規的超市或商場購買食品，購買時檢查食品是否明確標註了生產廠家，保質期，QS認證等信息。
關注我們的公眾號，遠離疾病，加強預防，了解更多疾控小知識！
www.bawjxt.net/bacdc
服務熱線：0755-27785794