煙臺新翔澳水產有限公司 2016.03.08
昨天和朋友閒聊，說起了海參腸子，她說在市場上看到一對老夫妻，守在一個海參商販的攤前，專門買海參腸子。聽完，整個人都不好了。
海參腸居然是個寶，海參腸也叫「海鼠腸」，日本和韓國的一些企業就專門收購海參腸子，回去加工提煉營養素。漁民和加工廠、商販不願意留海參腸子，並不是其沒有營養價值，而是海參腸子太細，處理起來非常麻煩。最重要的是海參腸子也有自溶酶，如果不是成規模處理，一堆海參腸子可能有一半會自溶。
海參腸即為海參腸衣、海參卵。在日本，人們把海參腸卵稱為「海參花」。
據現代營養學分析證明，海參腸卵不僅與海參體壁含有同樣豐富的活性物質，而且許多珍貴營養含量更高，如多糖、釩、核酸、精氨酸等;海參腸卵還含有極為豐富的性腺色素(β胡蘿蔔素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃質、角黃素以及一些未知色素)、刺參脂質、刺參皂甙、硒、鋅、鐵等成分。
海參腸對治療腸胃疾病的效果尤為明顯，小孩拉肚子，吃上幾根海參腸便可以有效緩解症狀，另外，對常見的胃病和十二指腸潰瘍也有很好的治療功效。可以說，海參腸既養胃又治胃，綠色保健，沒有任何的副作用。
海參每年兩次休眠，休眠後海參腸子裡沒有實物，很乾淨 ，也不需要很費勁的處理。
海參腸卵內的性腺色素與維生素一樣，動物不能自身合成。而它們最重要的特性在於它的抗氧化性，能清除體內自由基，延緩衰老。
實驗證明，海參腸卵中釩的含量是海參體壁的3—4倍。釩能維持機體正常的糖代謝作用，有效地防治糖尿病;還能刺激機體的造血功能，促進骨骼的造血能力。
海參腸不但可以吃而且含有的營養成分非常高 尤其是海參皂甙 也被一些人稱為海參毒素 它可以抗腫瘤 抗輻射抗真菌抗細胞毒性 抗膽鹼作用能夠抑制癌細胞的生長和轉移 影響神經傳輸 ... 對再生障礙性貧血 糖尿病 胃潰瘍等均有良效。
海參腸中含有海參多糖和海參皂甙，也就是說花更少的錢也能獲得海參的主要營養素。如果幸運，遇到春天產卵期的海參，你可就揀著了,營養大大滴！絕對大補，其營養價值與馬哈魚籽一樣，稱為食物黃金。
海參腸不但可以吃， 而且含有的營養成分非常高 。尤其是海參皂甙， 也被一些人稱為海參毒素， 它可以抗腫瘤、 抗輻射、 抗真菌 、抗細胞毒性 、抗膽鹼作用， 能夠抑制癌細胞的生長和轉移 ，影響神經傳輸 ... 對再生障礙性貧血 糖尿病 胃潰瘍等均有良效 。
海參腸的壯陽效果據說也槓槓滴，看來日本人、韓國人更會吃啊。為了營養，人家也是蠻拼的！
下面，給小夥伴們找到一點作法：
可以加入到雞蛋中 一起炒著吃 ，做雞蛋糕吃 、煲湯喝等等。 但是， 切忌 一定不要和甘草和醋同時食用 。