奇異果含有豐富的維生素C、E、鉀、葉酸等營養成分,是非常有益的保健水果,對於改善孕婦貧血也有著很不錯的效果。奇異果也叫獼猴桃,種類繁多,但是卻是一種藥用和食療價值極高的水果,獼猴桃可以鮮食、罐藏,又可以作為果汁、果酒、果脯、果醬等。
奇異果味道甘甜又清香多汁,是營養很高的保健水果。奇異果富含豐富的營養價值,其含有的維生素比柑橘類和檸檬類還要高近10倍,還富含胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和E等。經常食用獼猴桃果和液體,可以有效的預防心血管疾病、尿道結石、肝炎、麻風病等。還可以有效的降低血液中的膽固醇含量,經過研究還發現,獼猴桃的根葉、花都可以入藥,對治療食道癌、胃癌都有一定的療效。
奇異果的營養價值這麼高,那孕婦食用有什麼好處呢?奇異果當中含有豐富的葉酸,而葉酸是一種水溶性B族維生素,對細胞的分裂生長及核酸、胺基酸、蛋白質的合成都起著重要的作用,是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能會導致胎兒出生時體重低、唇顎裂、心臟缺陷等。而奇異果中有高達8%的葉酸,享有「天然葉酸大戶」的美譽,是很適合孕婦食用的水果。
孕婦什麼時期吃奇異果會更好呢?孕婦在懷孕前和懷孕初期如果能夠經常食用,能夠有助於防治胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。奇異果中含有三種天然的抗氧化維生素,其中胡蘿蔔素能夠提高人體的免疫能力,有助於胎兒眼睛的發育;而豐富的維生素C和E又能夠提高孕婦自身的抵抗力,促進人體對糖分的吸收,能夠讓胎兒獲得營養。
除此之外,奇異果還含有酚類、糖類物質和礦物質,對人體修護細胞膜,活化免疫細胞等都有著非常重要的作用。所以孕婦可以經常食用奇異果。但是由於葉酸與維生素類遭遇高溫容易被分解破壞,所以孕婦吃奇異果的時候應該以生吃為宜,以確保能最大限度的保留原本的營養成分。