來源：溫州新聞
甌網訊 （金榮海） 日前，平陽縣市場監管局開展流通環節熟食滷味製品專項整治，檢測熟食滷味製品35批次，查處問題熟食滷味製品案件2起。
（圖文無關）
據介紹，執法人員對農貿市場及其周邊、商場超市、學校附近等熟食滷味店開展摸底排查，將經營戶名稱、地址、聯繫方式、原材料進貨渠道、製作加工場所等信息一一登記在冊，目前已排摸建立信息檔案98戶。按照滷味熟食經營的衛生要求，結合轄區經營戶的現狀，制定滷味加工和銷售環節衛生環境整改統一標準，並製作成宣傳材料發放到每一戶熟食滷味製品經營戶手中，使得經營戶的整改有方向、有目標、有對照。目前，已有28戶經營戶整改到位，轄區滷味熟食市場衛生條件明顯改善。
整治工作重點圍繞非法添加非食用物質和濫用食品添加劑等問題，加強風險隱患排查分析，提高檢測針對性，對各種畜肉、禽肉、水產、蛋等，以烤、燻、炸等方式製成的直接入口的熟食滷味加強檢測。針對農貿市場自製自售的散裝熟食滷味可能存在較高風險隱患，特別作為檢測重點進行問題熟食的篩查。共檢測熟食滷味製品35批次，均符合安全標準要求。
此外，通過日常巡查、投訴舉報、抽樣檢測等手段，嚴厲查處無證無照、非法添加非食用物質或濫用食品添加劑、經銷過期變質以及以過期的熟食滷味回收加工等違法行為，查處問題熟食滷味製品案件2件。
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