料理 | 壽喜鍋牛肉

2021-02-13 廚娘米小

微雨過去,昨晚忽然被暖到。

「我想為他做頓飯。」曾經自己也說過這般甜甜的話,可是現在的自己,大概怎樣都不會了,總是想著,「什麼時候給自己做做飯。」

papi的人生排序在微博上熱了好幾輪,她的次序是:1. 自己;2. 伴侶;3. 孩子;4. 父母。

在普遍價值觀如此的情況下,「我想為你做頓飯」這麼一句簡單的話變得更加柔情了。脫離出「我自己」的認同與照顧,想「為你」做那麼一點簡簡單單的小事。

於是看到的畫面是:電飯鍋裡飄出了熱乎乎的水汽,暖黃色的陽光下,木桌上的她和他快樂地吃著飯。

電飯鍋料理:第44篇

使用工具:伊萊特塔吉鍋

型號:ED-30D01-1

容量:3L

壽喜鍋牛肉


用料

厚切牛肉片半斤、洋蔥一個、薄荷一小把(非必需)

生抽 10湯勺、味淋4湯勺、清酒2湯勺

砂糖3湯勺、鹽一小勺、清水5湯勺
玉米油5湯勺

做法

①塔吉鍋火鍋鍵預熱15分鐘

②洋蔥切絲,薄荷切段

③把生抽、味淋、清酒、砂糖、鹽和清水混合均勻,加熱至沸騰後出鍋備用

④鍋裡放油,平鋪放入牛肉片,翻面後澆入醬汁

⑤翻面後澆入醬汁

⑥旁邊放入洋蔥絲,微微發軟就可以吃了

⑦夾起一塊沾醬,美味極了

⑧裝進便當也是一道美味呢

往 期 美 食

(戳下面名稱看菜譜)

小龍蝦 | 腊味飯 | 青梅酒 | 傳統酥鍋 | 海鮮疙瘩湯 

 啤酒蝦 | 烤魚 | 冰糖燉檸檬 | 蜜桃蘇打飲 

 雞湯茄子 | 乾鍋花椰菜 | 把子肉 | 西式高湯 

 昆布高湯 | 高湯蝦丸  | 蔬菜濃湯 | 奶湯絲瓜 

 鹽焗雞 | 玫瑰豉油雞 | 黃燜雞 | 大盤雞 |鹽水焗蟹

香辣蟹 | 甘慄淮山露 |慄子雞 |水果茶 | 白米飯 

鍋巴煲仔飯 | 手抓飯 | 海南雞飯 | 羊肉煲  

胡椒泡菜鍋 | 西班牙海鮮飯 | 遲菜心肉丸湯

  冰淇淋土豆泥|香椿辣米飯

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