閱讀本文前，請您先點擊上面的「養身知識全集」，再點擊「關注」，這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都有分享，完全是免費訂閱，請放心關注。
蔬菜是日常生活中不可缺少的一道菜，它能提供人體所必需的營養，但有些蔬菜是有毒的，吃太多會對身體造成一些傷害，下面介紹給你會增加我們患癌症的風險，遇到蔬菜時一定不要吃。
1.西葫蘆本身不含致癌物質，但高溫煎炸後，會釋放出會致癌的丙烯醯胺，所以少吃點。
2.蕨類植物。蕨類植物是一種稀有的野生蔬菜，但最近發現了一種叫做原始蕨類植物糖苷的致癌物。如果人們長期食用它，很容易引起癌症，所以最好少吃蕨類植物。
3.大蒜苔。大蒜苔是一種很普通的菜，很多人都很喜歡吃，但這種蔬菜不容易保鮮，很容易腐爛，所以很多黑心企業會添加防腐劑以防止腐蝕。這種防腐劑雖然看起來不錯，但對我們的健康非常有害。
4.無根豆芽。豆芽的營養價值很高，食用得當，對身體有一定的好處，但現在無根豆芽的保質期相對較短，許多壞攤販為了延長保質期，經常添加一些防腐劑或無根劑，如果人們吃的話很容易致癌。聲明：本文內容及圖片均來源網絡，全部轉載，內容未經核實，如有問題，請聯繫我們刪除。