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第一，咖啡豆如同現在的物價一樣，價格上漲了二分之一，越好的豆子漲得越多，還分等級，不能一概而論，藍山進口最低千元左右，巴西百元左右，(因為交關稅)低價的都是國產低等級咖啡豆調配的。
第二，咖啡豆一般是按磅銷售的。1磅=453克。咖啡豆的價格跟茶一樣，有貴有便宜的。普通的三五十1磅。頂級咖啡幾千上萬。大眾常喝的星巴克咖啡用的咖啡豆大概是80塊1磅。
第三，根據品種不同價格也不同，市場上買的都便宜三四十一磅(九兩)品質很不好好的屬：藍山、曼特寧、摩卡、哥倫比亞 、雀巢咖啡國外雖然很好但國內的不行，國內其實都是雲南、海南的豆價格不高。
有人說幾十塊，有人說上百塊，還有人說上千塊。其實這三種說法都是對的，因為不同的咖啡豆，其品質不一樣，價格也自然不一樣。從網上搜集了部分咖啡豆的價格，如下：
阿拉比卡巨匠MASTER精選意式咖啡豆，規格250g/罐裝，在蘇寧易購上的售價是¥68.00;
原裝進口JABLUM藍山咖啡，規格57克，在蘇寧易購上的售價是¥75.00;
柯林咖啡精選級咖啡豆，規格454g，在京東商城上的售價是¥48.00;
Wallenford原裝進口牙買加藍山咖啡豆，規格114g*2，在蘇寧易購的售價是¥1560;
Socona摩卡咖啡豆衣索比亞進口現磨咖啡粉，規格250g，在蘇寧易購上的售價是¥59.00;
原裝進口Lavazza/拉瓦薩樂維薩咖啡豆，規格1000gX2袋，在京東商城的售價是¥336.00;
iMO曼妙咖啡豆，規格是500g，在一號店的售價是¥198.80;
GRANELL西班牙可萊納高級精選咖啡豆，規格250g，在亞馬遜的售價是¥59.00。
這種衝泡方法最能顯示出咖啡豆原初的風味，優質的咖啡很適合這種衝泡方法。其操作原理是用熱水直接衝泡咖啡，並用鐵網過濾，幾乎把能萃取到的物質全部萃取出來了，所以會形成一杯風味原始而層次複雜的咖啡。
第一步 磨豆，細度：4.5
第二步 鉤下過濾器
要避免過濾器與玻璃容器之間出現縫隙，因為縫隙不僅會使咖啡粉落到下面的水中，更會使容器漏氣而影響萃取效果。
第三步 下壺裝入適量的水，並用酒精燈加熱
為了節省時間，可以使用熱水
第四步 將咖啡粉倒入上壺
切記不要立即插入上壺
第五步 水沸騰後，將酒精燈移到下壺的一邊
這樣做的目的是調節火候至小火，以降低水溫
第六步 待水溫降至92-96度左右，插上上壺
即萃取過程開始，這時下壺中的水會一下子衝到上壺來，並浸沒咖啡粉
第七步 水上升後，用攪棒呈十字形攪拌：豎2次，橫2次
第八步 第一次攪拌後等待30秒，再呈順時針螺旋形攪拌2-3次
第九步 再次攪拌後等待30秒，最後一次螺旋形攪拌，速度要快些
第十步 最後一次攪拌後等待30秒，在咖啡表面泛起的白色細膩的泡沫尚未破裂的時候，
移開酒精燈，然後用溼布擦拭下壺表面使其快速降溫，這時咖啡液會迅速流入下壺。
第十一步 將下壺中的咖啡倒入溫熱過的咖啡杯中，即可飲用。
重點：咖啡粉中央膨脹起如小山坡的形狀，就表示萃取成功了。
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