竹雞，鹽津有山的地方很很常見，這種鳥不是很怕人，常常躲在灌木叢和草叢竹林裡覓食。夏季多在山腰和山頂活動，冬季移至山腳、溪邊和叢林中覓食竹雞善鳴叫，鳴聲尖銳而響亮，鬥性很強，隔幾個山頭都會飛過去打架。它每年的春分前後從群居狀態散夥結伴成兩個一對進入繁殖.一直到次年的秋分才又重新結伴群居。.
視頻：實拍竹雞 ▼▼▼
竹雞亦稱"泥滑滑"、"竹鷓鴣"或"扁罐罐"。屬雞形目，雉科。該鳥羽色豔麗。為國內特有的觀賞鳥類， 在南方為常見種類。雄鳥生性好鬥，常被人們馴化為鬥鳥，以供觀賞。野生竹雞分布在長江以南各省山地。
竹雞以雜草種子、蔬菜葉、嫩芽、顆粒型果實以及較小的昆蟲為食。人工飼養多食玉米、小麥、稗子等，也吃麵包蟲一類的昆蟲。
竹雞骨細肉厚，肉嫩味鮮，營養豐富。雞肉蛋白質含量為30.1%，比鷓鴣、鵪鶉均高6.8%，比肉雞高10.6%。脂肪含量為3.6%;比珍珠雞低4.1%，比肉雞低4.2%。並含人體所必需的18種胺基酸和64%的不飽和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性。中醫認為，竹雞肉味甘而性溫，能補益心神、健腦益智。
正因為其味道鮮美，營養豐富，所以才有「竹雞頂十鴣，竹雞賽飛龍」之說。小編提醒廣大市民朋友，要關愛野生動物，保護美好家園。
責任編輯：鍾梅