1985年4月10日至12日，川、滇、黔三省十縣政協「探討開發治理赤水河聯席會第二次會議」在貴州仁懷縣召開。
原國家交通部部長李清、同行的交通部內河局、計劃局負責人及貴州省水電廳副總工程師王次權、省科學院副院長張鳴正、省交通廳總工程師周光明等專家學者，以及水電部長江流域規劃辦公室、交通部長江水系航運規劃辦公室、貴州省政府經濟研究室、省計委、省交通廳、水電廳、航運局、省交通設計院、省水電廳勘測設計院、遵義地區行署等單位領導共83人出席會議。
「從陣容來看，參會的全是國家部門和省內主管部門，規格相當高。」原金沙縣委統戰部常務副部長、金沙縣商會會長李華恩老人回憶。「這個會陸陸續續召開到1988年，三年時間共計召開了6次。這個會議不管是對三省經濟發展還是赤水河沿岸企業的發展，影響和推動都是無比巨大的。」
「當然，貴州作為知名酒鄉，會議結束後少不了喝酒！」李華恩老人回憶起當中的一個插曲，「在當時能上會議餐桌的貴州醬香酒，就只有茅臺和金沙回沙酒。作為地地道道的金沙人，這一點我與有榮焉。」
三天前，也就是4月8日，當金沙縣接到仁懷縣邀請時，便安排李華恩老人去金沙酒廠捎帶兩箱金沙回沙酒去支持會議。
李華恩老人與當時送去參會的金沙回沙酒
因為李華恩老人是金沙縣沙土人，與金沙酒業老廠長傅德義比較熟，一見面老人便開玩笑說：「這是送去支持開發治理赤水河會議的酒，你可要好好調啊，不僅要好喝，還要香！」
「沒想到我的一句玩笑話，傅德義卻記在了心裡，親手勾調這一批酒！」李華恩老人回憶，「只見他拿出一個大瓷盆，倒了一些酒，再拿幾個小瓷盆，又倒了一些酒，最後拿出漱口缸，邊嘗邊調。」
「因為好奇，我就亦步亦趨的跟在他身後，用時還用手指去沾涑口缸邊上的酒來嘗，誰知剛一入口，我臉就苦了下來，邊吐邊說，好澀，不好吃！」
「不要小看這東西（調味酒），好不好喝就看它了！」傅德義看著我的樣子，得意的說道。
一早上過去了，最終只得到成品金沙回沙酒26瓶，也就是兩箱零兩瓶，三天後就帶去仁懷支持會議了。
4月11日上午，李清會見了到會的全體代表，聽取了開發治理赤水河的專題匯報後發表了講話，對三省十縣政協發起的這項活動表示讚賞，並提請相關的專家、學者結合赤水河流域的實際情況進行研究，儘快提出開發治理意見。
會後全體代表去茅臺酒廠共進中餐，品嘗近期獲獎的「飛天茅臺」（當年，茅臺在巴黎榮獲「金桂葉獎」名聲大噪）。
「聽到喝『飛天』茅臺心情很激動，因為當時茅臺名氣很大，喝的機會也十分難得！」李華恩作為當時參會的人員之一，至今仍然懷念當時的場景。
金沙酒業全景
下午，會議討論了李清部長的講話後，在仁懷共進晚餐，當代表們進入餐廳時，一陣陣酒香隨風撲面飄來，與會代表對這縷縷酒香倍加讚譽，甚至有人私語：「上午吃的是老茅酒（指五星茅臺），下午可能才是『飛天』茅臺。」
看到這一情景，茅臺酒廠一位領導和仁懷縣政協主席周夢生「低語」了幾句，周夢生便主持晚宴對大家說：「各位領導，各位來賓，今天品嘗的是金沙縣代表為會議提供的『金沙回沙酒』，讓我們共同舉杯，感謝金沙縣政府對這次會議的大力支持！」
「聽到不少嘉賓將金沙回沙酒誤以為是飛天茅臺，我內心是自豪的！」李華恩老人露出得意的神色。
周夢生語音剛落，茅臺酒廠的領導就站了起來，與周夢生並肩說：「各位領導、各位來賓，金沙回沙酒和茅臺酒同是一個工藝，一種香型，兩家酒都是出自一個祖師的手藝。」
金沙酒業源村分廠
相傳老酒師有兩個徒弟，祖師走後，師弟離開了茅臺，去了金沙的源村（師弟也就是金沙酒業祖師劉開庭），師兄則留在茅臺，一代代將茅酒工藝傳承下來（師兄是劉開庭的哥哥劉開運，華茅的大掌柜），今天餐桌上的回沙酒和茅臺酒一樣，色、香、味俱全，回沙本來是一種工藝，誤傳為師兄回金沙去煮的酒，稱金沙回沙酒。
茅臺酒廠的領導說：「不管怎樣，金沙回沙酒的質量也是上乘的。但遺憾的是，現在金沙回沙酒的年產量很低，如果能達到規模生產，又保持今天這個質量，我們茅臺酒以國酒的聲譽力薦他為醬香型白酒的金牌。」