廚studio課堂 | 過年過節不用愁,國宴大廚教你團圓宴!

2021-02-16 下廚房

一年一度的中秋節就要到了,月圓人團圓,中秋節素來有吃團圓飯的習俗。如果你還沒想好這頓團圓宴做點什麼,不妨來看看 國宴大廚 賈大廚 的直播課《中秋團圓宴3:兩款素菜&皇帝炒飯&蟹肉羹》,輕鬆做出高大上的國宴名菜,讓你在家人面前露一手~

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本次課程中,賈廚會教你國宴經典皇帝炒飯、芙蓉蟹肉羹、上湯秋葵、小炒杏鮑菇 4道美味大菜。課上會從肉蟹、蝦仁、雞肉的處理入手,對肉蟹的烹飪、蝦仁的去腥、雞肉的調味與增嫩進行詳細的講解,還有官府菜獨家豉香汁的製作技藝。一桌團圓宴,僅需9.9元就可以學到~

• 杏鮑菇如何簡單處理,酥脆又不失原味

• 小炒菜的調味和注意事項

• 上湯汁如何快速調製

• 國宴神秘酥脆皇帝炒飯製作,上色技巧和火候的控制

• 芙蓉的烹飪方法

• 國宴鮮香味美蟹肉羹的製作

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往期學員評價

@鐵扇公主洪兒:老師太棒了👏而且有問必答,跟著老師學到了很多技巧知識,中秋節我要給家人帶來驚喜😍

@紅葉180:賈大廚講解細緻入微,很容易理解聽懂,聽一遍就能自己動手做了,謝謝賈大廚,會繼續關注!

@超人不會飛lj:不愧是國宴級別的大廚,教的課都很好,而且很多不涉及到課程的問題,老師都無私的回答,教的方法都特別好

@初曦1994:賈老師課很值得買,能看出老師很用心,真心教授知識,每堂課的福利內容也強大,都可以單獨成課的。

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參與方式

賈廚丨直播

《中秋團圓宴3:兩款素菜&皇帝炒飯&蟹肉羹》

限時特價9.9元19.9

直播前5分鐘恢復原價

直播時間:8.24 14點

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講師介紹

賈廚,賈月星,中國烹飪大師,從業20餘年。作為國宴廚師參與多次外事接待活動廚師。2008年北京奧運會法國隊隨隊主廚,2012年十八大烹飪主廚,2014年北京APEC峰會中餐主廚等等。多次參與各大媒體節目錄製等。

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