如果你以前沒有聽說過蜂花粉，我相信很快你就會聽到的！蜂花粉在全球的保健作家和博客中早已有口皆碑，被譽為年度10大超級食品潮流之一。這是有原因的：
1. 蜂花粉不僅是天然的複合維生素，還具有更多其他的功效！
蜂花粉除了含有多種維生素之外，還含有25種微量元素，如鉀、鎂、硒、鈣、硫、鋅、錳等。除此之外還含有維持人體細胞正常活動的18種胺基酸、人體必需脂肪酸、多種酶和輔酶。其中的一些元素還可促進人體更好的吸收蜂花粉中的維生素。
2. 至於蜂花粉中含有多少維生素，請見下表：
3. 蜂花粉中有25%為蛋白質。
按比例來算，蜂花粉的蛋白質含量甚至高於一些肉食產品如牛肉、雞肉、雞蛋。因此，它還可為素食主義者補充日常所需的營養。
4. 蜂花粉是鹼性食品
它可以幫助調節身體的酸鹼平衡，達到健康狀態。更妙的是，蜂花粉還能將一些在酸性食物中流失的人體必需礦物質如鎂、鈣、鉀等「復原」回來。
5. 據稱有人在每日服用蜂花粉後性慾也得到了增強。
這也很自然，因為蜂花粉有時也被作為壯陽藥推廣。雖然暫時還沒有科學報告證實這一作用，但軼聞類證據表明蜂花粉確實在調節荷爾蒙上具有積極作用。
6. 很多運動員，包括健美運動員都服用蜂花粉作為天然的蛋白質攝入來源，並用來提高肌肉質量，同時還用它提供更多天然能量以便最大限度提升耐力。
7. 蜂花粉甚至還能幫助瘦身。不敢相信是嗎？這是因為蜂花粉中含有15%的卵磷脂。卵磷脂是一種天然脂肪，可改善機體的脂肪代謝並清除血液內的多餘脂肪（如膽固醇）。此外，當中所含有的胺基酸苯丙氨酸還可幫助控制食慾。
注意：對蜜蜂或其他食物過敏的人群有可能會對蜂花粉產生過敏。過敏性體質人群應謹慎服用蜂花粉，或在醫師指導下服用。
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