一味良藥:刺老鴉子

2021-02-12 本草方

萬物生長的時節,田間山野可吃的葉芽兒特別多,有一種長於樹上的紫紅色嫩芽包,比香椿味道還美。這芽包如果長成葉子,那就滿是刺兒,故有刺老苞的叫法。

兒子遺傳老子,所以長出刺老苞的樹木,也是個刺頭,這就是楤[sǒng]木(有地區直接以其芽命名,就叫刺老苞)。因為刺兒像根根針,實在可怕,連鳥兒見著它都繞開飛,故李時珍大人稱之為雀不踏。

刺老苞這個嫩芽,看起來就像魚的吻部,故李時珍大人專門記載:山人採之,謂之唿頭。又由於其嫩閃閃肥壯壯油亮亮,是營養豐富口感脆嫩的山珍,更被鄉村人家稱為吃了不生病的食物,鄉村集市或路邊有賣。

將刺老苞買回家後,可將嫩芽或嫩葉,焯水、浸泡,然後拌、熗、炒、燉、做湯、制粥都可。還可鹽漬貯存,或做餡品,蘸面醬,拌麵食,甚至還可與臘肉火腿或豬骨一起燉煮,味道是極好的。

刺老苞味美,而長出它的楤木,有極高的藥用價值,其莖皮、白皮、根均功效多。

楤木根

味辛,微苦,性平,歸肝、腎經。具祛風除溼、健脾利水、利尿消腫、活血散瘀、鎮痛消炎、接骨、健胃之功效。

用於治療急慢性肝炎、肝硬化腹水、腎炎水腫、消渴、胃痛腹瀉、跌打損傷、風溼痛、白帶、淋病、腫瘤等。

在眾多民間醫書上記錄的驗方看來,許多都是楤木根一味藥便挑大梁,而且,和刺老苞一樣可和食物同燉哦!且看:

1、腎炎水腫:楤木根一至二兩。酌加水煎,日服二次。(《福建民間草藥》)

2、肝硬化腹水:楤木根四兩,瘦豬肉四兩。水燉,服湯食肉。(《江西草藥》)

3、胃痛、胃潰瘍、糖尿病:楤木根皮三至五錢。水煎,連服數日。(《南京地區常用中草藥》)

4、遺精:楤木根皮一兩。水煎去渣,加豬瘦肉燉服。(《江西草藥》)

楤木白皮

為楤木樹皮的韌皮部。其形狀粗糙不平,並散生堅硬的針刺。外面灰白色至灰褐色,內面黃白色而光滑。氣微香,嚼之帶粘液性。全年可採。

《閩東本草》謂其性溫,味微鹹。入肝、心、腎三經。明顯和楤木根皮的性味有區別,並且歸經上多了一個心經。

關於其功效,《本草推陳》載:樹皮及根皮均有健胃,收斂,利尿及製糖作用。可治糖尿病,腎臟病,胃潰瘍。這一條,可說和根的功能相似了。

《閩東本草》載:補腰腎,壯筋骨,舒筋活血,散瘀止痛。

附方:

痛風:楤木白皮一兩。同豬肉燒食,或配其他痛風藥同煎服。(《浙江民間草 藥》)

治跌打損傷:鮮楤木皮,搗爛敷患處。(《閩東本草》)

提醒提醒:每個人身體情況不同,文章所提供的方子,宜根據情況辨證加減,建議找專業醫生指導哦。(圖片來自網絡,如有侵權請聯繫刪除)

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