最近天氣忽冷忽熱，一不小心就感冒了，還會咳嗽不停。有人推薦用梨加花椒一起煮水喝可治療咳嗽。這樣的做法靠譜嗎?
梨的涼+花椒的溫=清熱化痰花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除溼止痛的功效，對多種細菌、病毒具有抑制作用，還能鎮靜、調節免疫功能；梨味甘、性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。
花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，能把二者的優勢結合起來，調和藥性，梨的涼性被花椒的熱性控制住了，而梨潤肺止咳的功效則被發揮。
但是這個方法並不是針對所有咳嗽都適用的依據藥理，這個驗方主要針對於風寒咳嗽，也就是說熱咳並不適用。如何分辨?
風寒感冒咳嗽一般是受風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。症狀多是頭痛，鼻塞流清涕，一般需要以辛溫解表為主，服藥後，可喝些熱粥或熱湯，幫助出汗，以便藉助藥力驅散風寒。
風熱感冒引起的咳嗽是因風熱之邪犯表、肺氣失和所致，風熱感冒的主要症狀是頭脹痛、伴有咳嗽，並有發燒跡象、舌尖發紅、舌苔微黃等，還有些患者會感覺口渴，想喝冷水等症狀，治療也主要以辛涼解表為主。
吃能夠化痰止咳的食物能夠化痰止咳的食物其實有很多，也很常見，只是平時我們並沒有關注到它而已。究竟都有哪些呢?
1杏仁
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁有微毒，也就是一種氫氰酸，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性溫，故一般受寒咳嗽，會用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁體積大，所含苦杏仁成分很少，止咳定喘功效差，僅供一般食品使用，並不入藥。
2白蘿蔔
具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，民間常說：白蘿蔔性味偏冷，體質虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實白蘿蔔對肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；此外，白蘿蔔內含有殺菌素，對於傷風熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿蔔切成小塊，加入蜂蜜，一小時後，蘿蔔即會流出汁液，服下，對咳嗽有助益。
3水梨
中醫認為梨子可以解許多內熱症，也可以清熱降火解毒。尤其是對於肺熱咳嗽，口乾舌燥有著很好的功效，生吃梨就能起到作用。而對於寒咳症狀，可用冰梨去心，加川貝母一錢共燉煮服用即可。
4陳皮
橘子的橘皮經鹽制曬乾後便是陳皮，中醫臨床經驗認為陳皮有健胃、祛痰、鎮咳和止胃疼的功效，對於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對於止咳化痰亦有助益。