黑芝麻作為最常見的食物之一，被譽為滋補聖品。中醫認為，黑芝麻是藥食同源的食物，能夠補肝腎、益精血、潤腸燥，長期食用具有養生效果，比很多補品都有效果。但你知道，黑芝麻應該怎麼吃嗎？你知道吃法不同功效也不一樣嗎？
泡茶：芝麻茶
木耳30克、黑芝麻15克，木耳炒焦、黑芝麻炒熟，共同研製成粉末，每次拿5克來衝水喝就是芝麻木耳茶。
功效：潤腸通便。木耳含有粗纖維，促進腸胃蠕動緩解便秘；黑芝麻含有油脂，能夠潤腸通便。
磨粉：三黑桑葚芡實粉
黑芝麻、黑豆、黑米各20克，桑葚5克，芡實10克，豌豆、荷蘭豆、紫薯幹、山藥幹、枸杞少量，所有材料經過烘焙炒過去掉水分之後研磨成粉末。每次拿30克出來直接用開水衝泡，可以加點糖來調味，濃稠的質地適合作為早餐、下午茶。也有不少是做好成品的直接可以購買。
功效：固腎養腎、黑髮補脾。黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚都是黑色的食物，黑色入腎經，具有補腎、養腎的功效；芡實具有益腎固精、補脾止瀉的作用，常用於遺精滑精，遺尿尿頻，也是補腎好物。其他的食材既可以增加口感，也可以讓營養更加豐富。
煮粥：黑芝麻粥
大米100克、黑芝麻50克，糖適量。黑芝麻炒熟之後磨粉先放著，在鍋中放入洗乾淨的大米煮粥，粥八分熟的時候放入黑芝麻粉末繼續煮。煮熟之後放入糖即可。
功效：營養豐富，能夠補肝腎、滋潤五臟，適合體虛、發白的人。
營養豐富的黑芝麻，也有人不能吃。慢性腸胃炎、腹瀉、便溏的人最好不要吃黑芝麻。