紫蘇是非常常見的傳統中藥，在中醫治療當中使用也是非常的頻繁的，並且紫蘇的藥用價值非常高，不論是紫蘇的葉還是紫蘇的梗，都是用藥的好材料，那麼紫蘇有什麼功效和作用呢?下面我們就一起了解一下吧!
經過研究發現，在紫蘇油當中存在著可以抑制癌症的物質，能夠幫助防癌抗癌，紫蘇油可明顯抑制化學致癌劑所致的癌症發病率，減小腫瘤體積，延長腫瘤出現的時間。用紫蘇油飼育化學致癌劑誘發的大腸癌大鼠，結果表明，紫蘇油可降低黏膜鳥氨酸脫羧酶的活性，降低結腸肌對腫瘤促進劑——結腸上皮細胞磷脂膜的敏感性，有效地抑制結腸癌。
紫蘇葉裡面含有的營養物質也比較多，能夠幫助我們抗過敏，防止過敏的情況的發生，據檢測,紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉症等過敏反應的效果。研究還發現，蘇梗藥效與蘇葉相似，蘇梗還可用於皮膚病的治療。
紫蘇油還可以幫助我們抑制細菌的活力，能夠減少細菌的侵害，紫蘇油對自然汙染的黴菌有明顯的抑制力，其對黴菌的抑制力明顯優於尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。
紫蘇油當中還含有可以降低血脂的物質，能夠幫助我們降低血脂，紫蘇油中的α-亞麻酸能顯著降低血中較高的甘油三酯含量，可抑制內源性膽固醇的合成。動物實驗表明，紫蘇油對高脂血症大鼠具有調整血脂的作用。
老人適當的吃一些紫蘇能夠減少血栓的形成，因為紫蘇可以幫助抗血栓，實驗證實，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發生，具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性減弱，有效控制並抑制血小板在血管壁的凝集，從而減少血栓的形成。
對於血糖低下的人可以適當的吃一些紫蘇，因為可以幫助我們升高血糖，實驗表明，紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛製成肟後，升血糖作用較紫蘇油更強。
使用紫蘇還能夠幫助我們治療一些皮膚疾病哦，據報導，將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗淨之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包紮，每日一次。
紫蘇是我們比較常見的一種中藥，他的藥用價值比較高，但是我們還是應該注意一些食用禁忌，以免因為食用不當導致出現對身體不利的傷害，同時也需要各位都可以認真的了解，祝您生活愉快!