中秋節,一個代表團圓的節日,往往讓身在異國的人兒倍加想家。今年的中秋節與國慶節完美邂逅~ 出國的人都明白:國外的月亮不會更圓,最圓的永遠是家鄉的月亮。
中秋節的英文可以是 Mid-Autumn Festival,mid- 指「中間的」,autumn 是「秋天」,可以很容易按字面判讀它們結合在一起的含意,不過在英語世界裡,以月亮直接命名的 Moon Festival 似乎更為普遍與廣泛使用。
中秋氣氛總是很濃鬱,往年的中秋節夜晚,親戚們都會聚在家裡,通常從陽臺就能清晰的看到明月,爸爸會在陽臺上擺上一張小桌子和幾把椅子,桌子上放上各種口味的月餅,再沏上一壺茶, 和家人圍坐在一起聊天吃月餅賞月。
談到中秋節,最重要的活動之一當然少不了吃月餅,月餅的英文是 mooncake,不僅象徵全家團圓,更是吃在嘴裡,甜在心裡,為人們帶來幸福感受。月餅的種類和口味相當豐富,以下舉出常見的項目:
廣式月餅 Cantonese-style mooncakes
日式月餅 Japanese-style mooncakes
法式月餅 French-style mooncakes
京式月餅 Beijing-style mooncakes
潮式月餅 Teochew-style mooncakes
滇式月餅 Yunnan-style mooncake
棗泥月餅 jujube paste mooncakes
蓮蓉月餅 lotus paste mooncakes
紅豆沙月餅 red bean paste mooncakes
綠荳蓉月餅 mung bean paste mooncakes
奶黃月餅 egg custard mooncakes
冰淇淋月餅 ice cream mooncakes
冰皮月餅 snow skin mooncakes / crystal mooncakes / snowy mooncakes
椰香月餅 coconut milk mooncakes
芋頭酥 taro swirl mooncakes
鳳梨酥 pineapple cakes
流心巧克力月餅 molten chocolate mooncakes
伍仁月餅 mixed nuts mooncakes / five nuts mooncakes / assorted nuts mooncakes
鮮肉月餅 savory (pork) mooncakes
蛋黃酥 yolk pastry mooncakes
傳統月餅是 traditional mooncakes,但像是後期出現的冰淇淋或冰皮月餅等等算是新式月餅 contemporary style mooncakes,contemporary 本身指的是現代的意思。
就月餅的口味上來說,有些月餅會加入鹹蛋黃的內餡,此時只要在品項後面加上 with salted egg yolk 即可,例如:taro swirl mooncake with salted egg yolk。
Snow skin mooncakes are supposed to be less caloric and healthier than traditional mooncakes.
冰皮月餅照理來說比傳統月餅熱量更低也更健康。
I am obsessed with Taiwanese-style mooncakes because they are smooth and sweet.
我深深著迷於臺式月餅,因為它們嚐起來又甜又滑順。
月光勾起無數往事與故人,望著天上的月亮,我們看到的也許不是曼妙的嫦娥,而是自己生長的地方,自己的爸媽、親友。故鄉有兒時無邪的歡笑與少年純潔的愛戀,有成長的青澀與成熟的足跡,有故人難以磨滅的背影與笑容。
月光就是有這樣的魔性,可以將過去塵封的美好記憶統統喚醒。
從7月復考到現在雅思官方一直在緊鑼密鼓的增加復考考點及考位,但是話說回來你真的準備好考試了嗎?搶佔雅思考試是一方面,另外在此期間務必不要在備考上掉以輕心!好不容易報名的考試不要因為沒有充分準備好而錯失機會!
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學員Ruby案例(多鄰國斬獲130分,相當於雅思7.5分)
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疫情之初,由於種種原因突然想到了出國這條路,雅思是出國的敲門磚,沒有這個語言成績肯定是不行的,所以就自學了一個月。一個月之後發現自己沒有掌握好一些技巧上的東西,對於做題沒什麼感覺。
某天逛知乎,發現有一個學雅思的課程,學員介紹了學雅思的課程,而且是在普吉島,當時因為疫情在家憋的非常想出去走走,就想著聯繫一下老師。所以跟李靜老師的第一次通話就是這樣開始了。她向我介紹了課程的設置,聽說讀寫怎麼安排的,又介紹了一下各個老師的專業水準。我是一個拖延症的患者,但是不知道為什麼,當天我就把在線全科一對一課程定下來了,我覺得可能就是緣分吧~
由於疫情原因只能在家上網課,寫作Jackson老師是美國人,特別細心,因為不是面對面,他能從語氣上發現你是不是理解了他說的話,而且把寫作的類別分得特別清晰,讓你看到題的時候就知道應該用哪個結構,而且用詞地道。每天我在複習寫作的時候,也都在深深的膜拜Jackson老師的滿分範文。口語老師Luke是英國人,口音純正,會教給我口語思路,給我做很多糾正並且幫我創建自己的高分口語答案,受益頗多。
我是被疫情耽誤的考生,我在的城市8月和9月的雅思考試全被cancel了,所以轉考多鄰國了。寫作和口語分別參加了Jackson老師寫作一對一和Luke老師口語一對一,最終多鄰國成績取得了130分!相當於雅思7.5分!真的是太感謝老師們!
而跟李靜老師的緣分不止於此,因為我很相信李靜老師的能力,她也經常幫助其他同學申請到好學校,所以我也請李靜老師幫助我做留學申請。在申請學校的過程中,由於我的專業特別,她把所有的學校列一個清單,大概有十幾所,單獨聯繫每一個學校,最後鎖定幾個目標學校幫我申請。在申請的過程中老師非常專業,因為和所申請的國家有時差,老師經常半夜一兩點還和和學校的招生官溝通我的情況。其中一所學校在申請提交一周後就收到了 offer!她的努力,用心和專業我是看在眼裡的。李靜老師性格直爽,我的性格也是這樣,所以溝通上特別一拍即合。
最後我想說的是,如果大家在雅思和留學申請上有困惑,可以找李靜老師,她的團隊是一定可以幫到你們的。各位加油鴨!
·在線全科一對一&普吉島面授班學員成功案例太多了,在這裡只截取一小部分·
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